Дієту з низьким вмістом холестерину неважко дотримуватися, враховуючи існуючу різноманітність продуктів. В асортименті багатьох товаровиробників є продукти з низьким вмістом жиру і холестерину, призначені для тих, хто не має часу для приготування їжі. Коли купуєте такі продукти, обов'язково дивіться на етикетки і беріть до уваги наступне:

  • Їжте більше фруктів і овочів - вони низькокалорійні і містять мало жирів.
  • Постарайтеся зменшити споживання насичених жирів , оскільки споживання продуктів з цими жирами може сприяти підвищенню рівня холестерину в крові, що збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
  • Частково гідрогенізована рослинна олія, наприклад, використовуване в багатьох видах маргарин, містить ненасичений жир, відомий як транс-жир. Як і насичені жири, транс-жири підвищують рівень холестерину в крові (у тому числі ЛНП, шкідливого холестерину).


  • Хлібобулочні вироби з білого борошна замініть хлібом з борошна із цільного зерна.
    Недавні дослідження показали , що споживання великої кількості вуглеводів може також підвищити рівень холестерину і, як наслідок, ризик розвитку серцевих захворювань - особливо якщо у вас діабет.
  • Звичайні молочні продукти замініть знежиреними або нежирними. Ви виявите, що це не тільки знизить ваш ризик розвитку захворювань серця, а й зменшить обхват талії!
  • Яловичину і баранину, містить велику кількість холестерину, замініть пісним м'ясом (індички, курки). Наприклад, для приготування фаршу для котлет використовуйте індичатину, а не яловичину.
  • Для приготування їжі використовуйте оливкову олію і масло каноли, містять мононенасичені жири, або рослинне масло, багате поліненасиченими жирами. Ненасичені жири допомагають знизити рівень холестерину.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.