Наша улюблена їжа

Мати? Природа подбала про те, щоб ми їли найбільш корисну для нас їжу, і зробила її особливо смачною. Але до смаку ми звикли ставитися по? Діловому, прозаїчно. Є смачна їжа, є несмачна, є ні те ні се. Ми охоче погоджуємося з тим, що у всіх свої смаки. А тепер скажіть мені: чому?

За? Вашому, тільки по чистому збігу китайці воліють рис, італійці - макарони, а ми, англійці, до появи рису і макаронів харчувалися в основному хлібом і картоплею?

Думаєте, випадково мамина їжа здавалася вам найкращою? А може бути, ви переконані, що ми звикаємо вважати смачною саму приємну пишу з доступних?
Можливо, ви вважаєте, що улюблена їжа - питання не стільки вибору, скільки смаку. Якщо смак який? Нибудь їжі вам подобається, ви насолоджуєтеся їм, в іншому випадку не відчуваєте насолоди. Але якщо одні продукти завжди смачні, а інші - ні, чому ж з часом наші смаки змінюються?

Чому ми говоримо про "придбаному" смаку, коли мова йде про деяких продуктах? Як можна "придбати" смак, розкуштувати їжу, якщо вона відразу здається або смачною, або ні? І якщо вона несмачна, навіщо нам "купувати" смак до неї?
Безсумнівно, мати? Природа подбала про те, щоб ми їли їжу, смак якої нам особливо подобається .

Так і має бути. І не менш очевидно, що мати? Природа передбачила можливість "придбання" смаку до неповноцінної їжі, коли корисна недоступна, - просто щоб ми не померли з голоду.

Але немає ніяких свідоцтв того, що природа запрограмувала нас на пристрасть до неповноцінною їжі, якщо і корисна доступна. І я стверджую, що їжа, яка вам подобається сьогодні, не стільки була обрана вами, скільки ви були привчені до неї шляхом створення умовних рефлексів і промивання мізків.
Перевіримо це твердження. Якщо смак - незаперечний факт, чому тоді з роками наші смаки змінюються? Пам'ятаєте, з яким захопленням в дитинстві ви чекали дня народження? Пам'ятаєте, як вам переконували: "Торт не отримаєш, поки не з'їси бутерброди". А яке ласощі діставалося вам наостанок, після бутербродів і торта? Желе, чи не так?
Пам'ятаєте, як вам подобалося дивитися на тремтячі на тарілках желе? І радіти, що вам дозволили з'їсти цю чудову штуку? Ах, це щасливе дитинство! А пам'ятаєте, яке воно було холодне, це желе? І абсолютно несмачне? Желе - недорогий продукт.

Чи часто ви їсте його сьогодні? Я готовий відстоювати наше право на все, що здатне скрасити життя і п'ятирічному, і дев'яносторічному, але пичкая дітей желе і переконуючи їх, що це дуже? Дуже смачно, хіба ми не стаємо гвинтиками в системі промивання мізків?

Чому в дитинстві ми так любили желе? Коли вам востаннє хотілося його? Чому мене знудило від першого випробуваного страви китайської кухні і першого в житті каррі? І чому ж, зрештою вони стали моїми улюбленими?

Ймовірно, ви зустрічали людей, для яких чай з менш ніж чотирма ложками цукру - трагедія. Проходить час, і вони повністю відмовляються від чаю з цукром, а якщо по забудькуватості їм кладуть в чашку хоча б пол? Ложечки, обурюються, ніби їм підлили миш'яку.



Це і є третій з трьох важливих фактів і сьома рекомендація:
Не ставайте рабом, власних смакових рецепторів!
Розкуштувати можна майже будь-яку страву, якщо поглинати його регулярно, так чому б не навчитися любити корисну їжу - замість того, щоб купувати залежність від шкідливої?
Можливо, змиритися з цією думкою вам буде нелегко. Дещо? Хто з вас напевно вже горює, думаючи, що тепер до кінця життя йому доведеться харчуватися зеленню, як кролику. Це не так.

Прелесть методу "Легкий спосіб скинути вагу" в тому, що в цій методиці немає ніяких обмежень, їсти можна все, що подобається.

І навіть якщо вам доведеться задовольнятися кролячій їжею, ви не станете журитися, тому що ця їжа стане для вас улюбленою.
Якщо смак - річ непостійна, звідки вам знати, що я не намагаюся знову промити вам мізки , переконати, що найсмачніше та їжа, яка найбільш корисна? Ні, не намагаюся!

Як я вже пояснив, смак зроблений мінливим тільки з метою виживання. Смак - це питання факту. Далі я поясню, як дурить себе володар інтелекту, переконуючи, що неповноцінна або даремна їжа має приємний смак.
Справа в тому, що наші звички харчування - підсумок немислимою мішанини невігластва, дезінформації, промивання мізків і безнадійної дурості , що не мають ніякого відношення до вибору і смаку.
Але якщо промивання мізків так спотворило наші відчуття, як нам відрізнити за? справжньому смачну їжу? Промивання мізків і неймовірне різноманітність продуктів в країнах Заходу сильно ускладнюють це завдання. Але як довіряти нашим інстинктам, якщо й вони постраждали від масованої реклами і промивання мізків?

Наші інстинкти просто стали жертвами плутанини, не більше того. Пам'ятайте, перш ніж викурити першу сигарету, кожен курець знає, що в курінні є щось зловісне й неприродне.

І огидний смак першої сигарети підтверджує цей факт. Але в той же час нікотинова залежність у поєднанні з масованим промиванням мізків збиває нас з пантелику і тримає в капкані.
Точно так само йде справа з звичками харчування. Наші інстинкти на місці, але затуманені промиванням мізків. Ви вже розумієте, до чого я веду. Вам вже відомо, що слони - найбільші сухопутні тварини, і все? Таки вони травоїдні, їм не потрібно пожирати плоть для підтримки масивних кісток і м'язів.

Ви знаєте, що їм немає чого пити молоко і їсти сир, щоб гігантським бивня вистачало кальцію. Я просто намагаюся розвіяти туман. У цьому і полягає краса методики: якщо розчистити нашарування павутини, залишиться тільки елементарний здоровий глузд.

Я просто повторюю те, що ви знаєте інстинктивно. У диких тварин немає наших проблем, тому ми і звернемося до них, щоб підтвердити свої інстинктивні знання!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.