Наш шлунок здатний перетравити практично будь-яку інформацію, що надходить в нього їжу. Коли ж в нього потрапляє цукор, то він не просто розчиняється, а трансформується в більш проста речовина - глюкозу. Разом з потоком крові вона потрапляє в організм і живить його енергією. Іншими словами, глюкоза - це основне паливо для тіла людини, від якого безпосередньо залежить норма цукру в крові. Після їжі або, навпаки, при голодуванні кількість цукру в організмі може підвищитися. Це говорить про те, що гормон інсулін, покликаний регулювати розподіл глюкози в організмі, не справляється зі своїм завданням. Через це порушується робота обміну речовин в організмі, що згодом може привести до ускладнень зі здоров'ям.

Норма цукру в крові після їжі - це скільки?

Зазвичай найнижчий рівень глюкози в організмі людини спостерігається до прийняття будь-якої їжі. У людей, що не мають схильності до діабету, він в середньому коливається від чотирьох до п'яти ммоль/л. Справа сильно ускладнює індивідуальне фізичний стан кожної людини, яке надає значно вплив на рівень цукру в крові. Після їжі кількість глюкози Якою має бути норма цукру в крові після їжі? у більшості здорових людей підвищується, але завжди залишається в межах позначки восьми ммоль/л або нижче. Через час її рівень поступово знижується і повертається до первинних цифрам.

Якщо ж після прийняття їжі ваш тест на глюкозу (навіть по закінченні декількох годин) показує значення значно вище восьми ммоль/л, то це може вказувати на переддіабетним стан вашого організму і, як результат, подальший розвиток захворювання.

Які продукти впливають на рівень глікемії в організмі?

Норма цукру в крові після їжі безпосередньо залежить від вуглеводів. Є ті з них, які швидко розчиняються в організмі і підтримують здоровий рівень глікемії.


Але є й інші, чия низька ступінь абсорбції викликає її стабільне підвищення (білий рис, хліб та випічка з переробленої пшеничного борошна). У процесі обробки цих продуктів з них зникає практично вся клітковина - Якою має бути норма цукру в крові після їжі? речовина, яка помітно знижує вплив з'їденої їжі на рівень глюкози в організмі. Тому дієтологи і лікарі рекомендують додавати в щоденний раціон більше продуктів з цілісних зерен, що зберегли незайману клітковину (овес, ячмінь, коричневий рис, киноа). Вони допомагають утримати цукор в крові після їжі в допустимих межах.

Багато овочі, особливо броколі, шпинат і стручкова квасоля, також містять у собі досить багато клітковини і мало вуглеводів. Тому вони прекрасно підходять для підтримки здорового режиму харчування. На відміну від них, горох, картопля, кукурудза, гарбуз, лімська квасоля та інші крахмалосодержащие овочі викликають злегка підвищену глікемію. Тому з ними потрібно бути обережніше, інакше норма цукру в крові після їжі перевищить безпечне значення.

Такі фрукти, як ананаси, банани, фініки, родзинки, також можуть викликати невелике Якою має бути норма цукру в крові після їжі? підвищення рівня глюкози. По більшій же частині вони абсолютно безпечні. Проте вживати в їжу підсолоджені соки, джеми, варення і консервовані фрукти лікарі не радять, оскільки в таких продуктах міститься багато цукру.

З тієї ж самої причини слід дотримуватися помірності з алкогольними і газованими напоями. По можливості їх споживання найкраще замінити звичайною водою, а в чай або каву додавати корицю. Ця спеція, як з'ясували недавні дослідження, допомагає стабілізувати і зменшити рівень глікемії навіть після прийняття їжі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.