Антиракова дієта: міф чи реальність? Якщо вірити результатам нового медичного дослідження, споживання певних фруктів і овочів може зменшити ризик захворювання раком, а також може допомогти зупинити його розвиток.

І хоча дієти проти раку не існує, збагачення раціону деякими фруктами і овочами дійсно зменшує ймовірність розвитку раку, повідомляють вчені Американської асоціації наукових досліджень в області ракових захворювань.

Отримані ними результати підтверджують відомості, отримані в процесі попередніх досліджень і зв'язують підвищене споживання фруктів і овочів з пониженням ризику розвитку ракових захворювань.

Зокрема, вчені рекомендують їсти побільше ежевікообразной малини (вона знижує ризик захворювання на рак стравоходу) і сирих овочів сімейства хрестоцвітних, наприклад, броколі (запобігають розвитку раку сечового міхура).

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Дієта для тих, хто кидає палити

"Проте, незважаючи на це відкриття, "чарівних" продуктів, здатних гарантовано захистити від раку, не існують, - вважає Laura Kresty, доктор медичних наук, доцент дієтології Центру вивчення раку при Університеті штату Огайо, що брала участь в дослідженні. - Ми прийшли до висновку, що головне - споживати якомога більше свіжих фруктів і овочів, причому найрізноманітніших, залежно від пори року. Ваша мета - постаратися збільшити загальне споживання фруктів і овочів, а також рослинну складову вашої дієти ".

Kresty і її колеги виявили, що регулярне споживання ежевікообразной малини дійсно знижує ймовірність розвитку раку стравоходу, особливо у людей, що відносяться до груп ризику. Раніше експерименти на тваринах показали, що ежевікообразная малина стримує розвиток ракових захворювань травного тракту, стравоходу і товстої кишки.


ЧИТАЙ ТАКОЖ: ТОП-15 способів подбати про власний мозку

Профілактичний ефект цієї ягоди заснований на зменшенні окисного стресу - руйнування клітин вільними радикалами, а також зменшенні пошкодження ДНК і збільшенні швидкості росту клітин.

Після експериментів на тваринах вчені вирішили розширити область досліджень і обстежили хворих, стравохід яких знаходився в передраковий стан (стравохід Баретта). У хворих з цим діагнозом ризик розвитку раку стравоходу в 30-40 разів вище, ніж у інших. Не будемо забувати, що рак - смертельне захворювання, коефіцієнт виживаності протягом 5 років становить всього 15%

У процесі дослідження 20 хворих щоденно протягом 26 тижнів з'їдали близько 50 грамів (чоловіки - більше) замороженої ежевікообразной малини.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Натуральна косметика ... небезпечна?

"Ми вимірювали показники окисного стресу, - говорить Kresty. - Один із таких показників - речовина під назвою 8-ізопростан, що міститься в сечі. Наприкінці дослідження у 58% хворих спостерігалося зниження вмісту 8-ізопростана, що свідчить про зменшення окислювального стресу ".

Вчені також розглядали рівні вмісту в тканинах ферменту GSTpi, що допомагає виводити з організму канцерогени. Вони виявили, що у 37% хворих спостерігалося підвищення рівня вмісту цього захисного ферменту.

Здається, ежевікообразная малина володіє багатьма корисними властивостями, хоча дослідження не передбачало довготривале вивчення віддалених результатів з метою встановлення того факту, розвивалося чи ракове захворювання у хворих, що приймали участь у дослідженні, чи ні.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: 10 міфів про людське тіло





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.