Хурма. Корисні властивості. Харчова цінність. Хочете урізноманітнити щоденний раціон? Вибирайте хурму! Її корисні властивості і унікальний смак роблять цей фрукт воістину прекрасним вибором всіх, хто стежить за своїм здоров'ям і фігурою і хоче правильно харчуватися. Незрілий хурма має терпкий смак через присутність таніну. З плином часу танін пропадає, і фрукт стає дуже приємним на смак. Хурма - національний фрукт Японії, хоча її рідна країна - Китай. Хурму можна їсти як сирої, так і використовувати в різних стравах, десертах. Хурма - джерело настільки корисної клітковини і антиоксидантів. Поживність хурми і її користь для здоров'я

У хурми є безліч переваг. Цей фрукт низькокалорійний і майже не містить жирів, крім того, він багатий дієтичної клітковиною. Хурма містить багато фіто-поживних речовин, флавоноїдних поліфенольних антиоксидантів. Катехіни і галокатехіни, так само, як і важливі протипухлинні з'єднання бетулінову кислоти, що містяться в цих фруктах, дуже корисні для здоров'я. Катехіни володіють анти-інфекційними, протизапальними і анти-геморагічними властивостями.

Хурма багата антиоксидантами: вітаміном А, бета каротином, лікопіном, лютеином, зеаксантином і криптоксантин. Ці компоненти забезпечують захист від вільних радикалів і активних форм кисню, відповідальних за старіння і безліч інших проблем зі здоров'ям.

Хурма - багате джерело вітаміну С. Її регулярне вживання допомагає організму у зміцненні імунітету проти інфекцій і захищає від шкідливих по-запальних вільних радикалів. Хурма рясніє комплексом вітаміну В: фолієвою кислотою, пиридоксином (В6), тіаміном і т. д. Ці вітаміни виступають в якості супутніх факторів для багатьох метаболічних ферментативних функцій в організмі.

Свіжа хурма містить безліч необхідних мінералів, таких як калій, марганець, мідь і фосфор. Ці мінерали активно борються з вільними радикалами і збільшують виробництво кров'яних клітин.


Таніни, що містяться в хурмі, заспокоюють кишечник і зменшують діарею. Таніни також ефективні в лікуванні ударів, т. к. уповільнюють підшкірні кровотечі. Таніни захищають клітини, тканини і пригнічують розмноження бактерій. Хурма відома як хороший засіб при боротьбі з грипом.

Хурма містить велику кількість цукрів - глюкози і фруктози - які допомагають підтримувати здорову судинну систему і зміцнюють серцевий м'яз.

Хурма для краси шкіри

Хурма корисна і для краси, зокрема, для шкіри. З хурми можна робити маски для обличчя. Візьміть м'якоть хурми, додайте жовток і лимонний сік, змішайте та нанесіть на обличчя. Це прекрасний засіб від розширених пор і зморшок. клініка благодать відгуки

Поживна цінність хурми (на 100 г плоду)

Основні компоненти

Білок

1 г

Фітостероли

6,7 мг

Вода

135 г

Зола

0,6 г

Калорії

Всього калорій

118

Калорії з вуглеводів

112

Калорії з жирів

2,7

Калорії з білків

3,3

Вуглеводи

Всього вуглеводів

31,2 г

Клітковина

6 г

Сахара

21 г

Жири і жирні кислоти

Всього жирів

0,3 г

Насичені жири

0 г

Мононенасичені жири

0,1 г

Поліненасичені жири

0,1 г

Всього омега-3 жирних кислот

6,7 мг

Всього омега-6 жирних кислот

65 , 5 мг

Вітаміни

Вітамін А

2733 МО

Вітамін С

12,6 мг

Вітамін Е

1,2 мг

Вітамін К

4,4 мкг

Ніацин

0,2 мг

Вітамін В6

0,2 мг

Фолат

13,4 мкг

Тіамін

0,1 мг

Холін

12,8 мг

Мінерали

Кальцій

13,4 мг

Залізо

0,3 мг

Магній

15,1 мг

Фосфор

28,6 мг

Калій

270 мг

Цинк

0,2 мг

Мідь

0,1 мг

Марганець

0,1 мг

Фторид

7 мкг





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.