Те, що каша корисна для здоров'я, відомо з давніх часів. Крупи володіють цілющими властивостями, особливо вони корисні для дітей і літніх людей. У крупах містяться вуглеводи, вітаміни і мікроелементи, повищающіе захисні сили організму. Каші швидко і. Каші в дитячому харчуванні. Каші в дитячому харчуванні/shutterstock

Найбільш корисними з круп дієтологи вважають гречку і вівсянку . У гречці міститься корисні мікроелементи, які забезпечують нормальний розвиток дитини: залізо, кальцій, фосфор, лимонна і яблучна кислоти, вітаміни В1 і В2 і легко засвоювані білки.

Вівсяна каша так само багата цінними речовинами: амінокислоти, вітаміни, мінерали, клітковина. Але основне її достоїнство - харчові волокна, які нейтралізують холестерин.

Пшеничні каші теж корисні для здоров'я. Пшоно містить калій, що живить серце, а також сірку, благотворно впливає на стан волосся.

Сучасна дієтологія радить готувати каші з суміші круп. Чим більше в каші складових частин, тим краще, а додавання в кашу овочів і фруктів робить її смачніше і додатково збагачує корисними речовинами. Крім свіжих фруктів і ягід, в каші можна додавати перемелені в блендері сухофрукти (чорнослив, курагу, родзинки), а так само сир.


Всі ці продукти не тільки урізноманітнюють смак, але і дадуть діточками хороший заряд енергії на весь день. Адже дитячі рухливі ігри вимагають фізичної витривалості.

Рецепти каш

Пшенична каша з яблуком. Переберемо крупу і обдадім її окропом, щоб позбавити від нальоту. Гарненько перемішаємо і висипаючи в підсолену купящую воду. Коли вода знову почне кипіти, наллємо трохи молока, потім додамо грубо натерте ялоко і продовжимо варити до розм'якшення. Готову кашу посипем корицею і поллємо розтопленим маслом.

На 200 гр пшеничної крупи:

  • 500 мл молока
  • 500 мл води
  • Сіль
  • 1 велике ялоко
  • Кориця
  • Вівсянка на меду з горіхами. У киплячу воду з молоком додати 1 ст. ложку меду, всипати вівсяні пластівці, цукор, сіль за смаком, очищені горіхи. Варити 15 хвилин, помішуючи. Полити розтопленим вершковим маслом і медом.

    Вам потрібні:

  • вода - 1 стакан
  • молоко - 1 стакан
  • 1 ст. ложка меду
  • вівсяні пластівці - близько 0,75 склянки
  • волоські горіхи - 1/2 склянки
  • сіль, цукор - за смаком
  • Джерело: maxybaby





    Host your own website for free with UpDog.