Дієтологи розповіли, яких правил харчування слід дотримуватися в світле свято Великодня, щоб уникнути проблем зі здоров'ям.

Пасха 2013: Що є, щоб уникнути проблем зі здоров ям. Дієтологи рекомендують на Великдень 2013 відмовитися від висококалорійних продуктів і віддати перевагу рибі або запеченого м'яса, овочам і трав'яним чаїв/shutterstock.com
Щоб не нашкодити власному здоров'ю, дієтологи радять готувати паски без вершкового масла і виключно зі знежиреного сиру. Зрозуміло, ці рекомендації орієнтовані на людей з проблемами шлунково-кишкового тракту, які в дні свят і після них складають основну масу відвідувачів в кабінетах гастроентерологів.
За словами Юлії немінової, кандидата медичних наук, здобні паски і сирні паски відносяться до досить висококалорійним продуктам, тому вживати їх після закінчення поста хворим людям не рекомендується.
Дієтологи також закликають не захоплюватися вживанням яєць, оскільки це збільшує обсяги холестерину в організмі. Особливо це відноситься до тих осіб, у яких даний показник і так досить високий. Споживання яєць бажано обмежити до одного або двох на добу, відзначають фахівці.

Читай також: Що приготувати на Великдень: Традиційні страви святкового столу
Великдень 2013: Якою має бути трапеза
Після заутрені не забороняється розговітися шматочком паски-паски і парою крашанок.


Варто випити гарячого чаю після розговіння і лягти поспати. Тільки в обід дозволено помірно поїсти.

За традицією до великоднього обіду прийнято готувати м'ясні страви - домашню ковбасу, буженину, стейки, шинку. Намагайся готувати всі м'ясні страви в духовці, у фользі або в рукаві для запікання. Це краще смаженої м'ясної їжі. До того ж на столі буде не тільки м'ясо, а й варені яйця, салати, паски - не самі легкі страви.
М'ясо, приготоване в духовці, їж з овочами, але без гарніру і хліба. Між різними стравами роби перерву, щоб дозволити порціям засвоїтися. Перед десертом, головним блюдом якого стають сирна паска і паски, зроби найбільший перерва - не менш години. Рекомендується в цей відрізок часу пити гарячий несолодкий трав'яний чай з ромашки, шипшини з м'ятою, меліси, каркаде.

Читай також: Як зібрати великодній кошик
Не варто забувати про те, що пияцтво не вітається церквою. Намагайся не пити на Великдень, щонайменше, нічого міцнішого кагору - й того не більше 100 грамів. Справа в тому, що після посту організму досить важко впоратися зі спиртним і переїданням. Втім, це так само шкідливо і в інші дні.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.