Папайя - корисні властивості.

Літо - чудова пора для насичення організму корисними вітамінами і мінералами. І зусиль особливих прикладати не треба - он, скільки корисних, без пестицидів та іншої гидоти овочів і фруктів навколо - їж, не хочу! Одним з таких криниць різних "корисностей" є папайя. Простому обивателю мало що відомо про цю дивовижну фрукті, його і купити-то не скрізь і не завжди можна. Так звідки ж прибув до нас цей чудовий гість?

Походження папайї

Батьківщиною папайї називають Центральну і Південну Америку, а також південну частину Мексики. Але сьогодні папайя виростає у всіх тропічних країнах. Дерева, на яких росте цей фрукт, називають ще хлібними або диннимі деревами. Використовують не тільки плоди такого дерева, але і його листя, в яких міститься фермент папаїн. Плоди папайї важливо зібрати недозрілими , так як саме в шкірці міститься Papaya-Latex - це прозоре молочко отримують шляхом надрізання шкірки, але на повітрі цей сік дуже швидко висихає, от і поспішають зірвати недостиглі плоди. Papaya-Latex, в свою чергу, використовують для отримання папаина.

Папайя - профілактика захворювань

Корисні особливості папайї можна умовно розділити на профілактичні та лікувальні властивості. Плоди динного дерева - це, насамперед, дієтичний продукт, що сприяє схудненню. Папайя смачна і живильна, в ній міститься величезна кількість білків, вітамінів практично всіх основних груп, а також клітковина, залізо, вуглеводи і ще маса мінералів і поживних речовин!

Папайя в цілому дуже позитивно діє на травну систему, адже папаин допомагає витягти з вступників в організм продуктів максимум поживних речовин.

Папайя - цікавий смак і лікування різних недуг

Список лікувальних якостей папайї можна продовжувати нескінченно, саме тому в багатьох країнах Південної та Центральної Америки аборигени називають папайю "деревом доброго здоров'я ".


Але досить буде виділити найголовніші з них.

Корисність папайї для травної системи вже підкреслювалася, але звернемо ще раз увагу на цю властивість плодів динного і хлібного дерева. Їх рекомендують застосовувати при виразковій хворобі 12-палої кишки, при бронхіальній астмі і колітах. Сік цього фрукта нормалізує роботу печінки, вміст цукру в крові . Фермент папаїн, що міститься в папайе, нейтралізує надлишок шлункової кислоти і тому корисний всім, хто страждає печією або гастритами. Крім цього, папайя чудово очищає кишечник, вона тонізує організм, надаючи сил і бадьорості.

Неоціненно застосування папайї в косметології - фрукт використовують при видаленні веснянок і в цілях зміцнення волосся, для лікування екземи та інших шкірних захворювань. За допомогою соку цього фрукта здавна лікували опіки, гнійні і погано загоюються рани. Допомагає сік цих чудових плодів і при укусах комах, знімаючи біль і запалення.

досить відомі і регенеруючу властивість плодів папайї . Сік папайї відновлює сполучну тканину в міжхребцевих дисках, ефективно лікує остеохондроз, артроз, деякі форми невритів лицьового нерва, келоїдні рубці і багато інших захворювань. Застосовують плоди цього дерева для розрідження крові при лікуванні тромбозів, для позбавлення організму від глистів та інших шкідників.

Плоди папайї застосовують в кулінарії для пом'якшення м'яса. Для цього шматочки фрукта додають в супи, рагу і спекотне. Щоб пом'якшити навіть самий жорсткий шматок м'яса, його на час загортають у листя цього дерева. Раціоналізатори з США масштабно використовують плоди папайї та їх фермент - папаїн - в харчовій промисловості. У цій країні випускають мільйони м'ясних заготовок, які вимочені в соку цього чудового фрукта.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.