Сир голландський - смачний і корисний. Починаючи розповідь про сир голландський, необхідно кілька слів сказати про Римської імперії. Про те, що римське право лежить в основі нині чинних законодавчих актів у всіх цивілізованих країнах, відомо багатьом. Про це знають не тільки професійні юристи та соціологи. Люди, які присвятили своє життя служінню літературі, образотворчому мистецтву і театру, добре знайомі з спадщиною римлян в цих творчих сферах. На додаток до всього перерахованого слід сказати, що багато кулінарні рецепти, які охоче використовують наші сучасники, зародилися ще в далекі часи Цезаря і Нерона.

Приблизно в першому столітті до нашої ери народи, які населяють територію нинішніх Нідерландів, перейняли у римлян технологію виготовлення сиру. Як стверджують фахівці, на перших порах сир голландський проводився і споживався в селянському середовищі. Щоб не заплутувати читача, потрібно сказати, що Голландія і Нідерланди - це назви однієї і тієї ж території. В даний час Голландська провінція входить до складу держави під назвою Нідерланди. Місцеві сировари не тільки перейняли рецепти виготовлення цього продукту у римлян, але підійшли до цього процесу творчо і з фантазією.

Сир голландський - смачний і корисний. У цьому контексті слід зауважити, що умови для розвитку тваринництва в цих місцях опинилися просто ідеальними. І мова тут йде про продуктивності молочного стада. Сир голландський виробляється з коров'ячого молока. Продуктивність молочного стада і в даний час залишається тут найвищою в світі. Молоко виходить дуже жирне, відповідно, з нього робиться сир голландський, калорійність якого дуже висока.


У раціоні працьовитих селян ремісників цей продукт займав важливе місце. Слід додати, що й сьогодні ця традиція збереглася без особливих поправок і змін.

Сир голландський - смачний і корисний. Історія Нідерландів тісно пов'язана з виробництвом цього чудового продукту. Сир голландський "Гауда" дав назву одному з найбільших міст в цій державі. Гауда вважається сирної столицею країни. Колись на березі річки з цією назвою стояла село, в якому виробляли дуже смачний сир. З часом продукцію з цих місць стали називати по імені річки. Сьогодні Гауда - місто, яке славиться своїми сирами. Звичайно, час вносить свої корективи в усі процеси. У сучасному супермаркеті можна вибрати і купити сир на будь-який смак. Є цей продукт і для тих, хто ретельно стежить за своєю фігурою і дотримується суворої дієти.

Сир голландський - смачний і корисний. Про користь сиру як продукту харчування можна говорити багато і в різних аспектах. У цьому зв'язку важливо відзначити, що сир повинен бути присутнім у раціоні людей різного віку. Наступний момент - голландські сири випускаються в різних формах. Круглий містить більше жирів і солі. Брусковий більше підходить для дієтичного харчування. Є ще сир ліліпут та інші форми. Важливо знати і пам'ятати, що сири бувають молоді, середньої витримки і старі. У них додають різні трави для аромату. І ще, сир добре піддається копчення, після чого набуває дуже пікантний смак. Одним словом, асортимент сирів дуже широкий і не варто зупинятися на якомусь одному. Треба спробувати все.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.