Хочете вірте, хочете ні, але і низькокалорійні обіди та вечері
можуть бути дуже ситними.

Ситний прийом. Одвічне жіноче питання - що б таке з'їсти, щоб схуднути? - Найближчим часом перестане вас хвилювати. Адже в кожному з пропонованих нижче страв - всього 400 ккал. При цьому всі вони надзвичайно поживні, оскільки включають повний набір корисних речовин. А що входить до їх складу клітковина здатна продовжувати відчуття ситості.

САНДВІЧ з баклажанами, червоним перцем і моцарелли
4 порції
1 нарізаний тонкими скибочками баклажан
Сіль і чорний перець за смаком
1 довгий цільнозерновий батон - багет
1 стакан листя крес-салату
4 ч. л. оливкової олії
2 порізаних і обсмажених червоних перцю
220 г тонко нарізаного сиру моцарелла
Розігрійте духовку. Змастіть зрізи баклажана оливковою олією, посоліть і? Поперчіть, помістіть на деко і? Запікайте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Заправте крес-салат 2 ч. л. оливкової олії. Розріжте багет спочатку уздовж, а потім кожну половинку - ще на 4 рівні частини. Викладіть на 4 скибочки батона баклажани, крес-салат, перець і сир. Зверху накрийте залишилися шматочками хліба.
Поживна цінність 1 порції {1 сандвіч}: 400 ккал, 25% жирів {11 г, з них 6 г - насичених}, 49% вуглеводів {49 г}, 26% білків {26 г}, 12 г клітковини, 689 мг кальцію, 3 мг заліза, 481 мг натрію.

ЛОСОСЬ З ПОМІДОРАМИ, оливки і гарніри з спаржі і коричневого рису
4 порції
4 філе лосося {по 110 г}
Сіль і чорний перець за смаком
2 ч. л. кмину
2 склянки коричневого рису
2 ч. л. рубаною свіжої зелені
16 стебел спаржі
2 нарізаних кубиками м'ясистих помідори
20 подрібнених оливок без кісточок
2 ст. л. рубленого свіжого базиліка
Розігрійте духовку до 220 ° С. Натріть філе сіллю, перцем і кмином. Викладіть на змащене маслом деко шкіркою вниз. Запікайте до готовності, приблизно 10 хвилин. Тим часом залийте коричневий рис 2 1/4 склянки води, накрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовій печі на високій потужності 5 хвилин.


Злегка остудіть, змішайте із зеленню, посоліть і? Поперчіть. В окремому посуді під кришкою потримайте спаржу в мікрохвильовці 3 хвилини до хрусткого стану.
Для приготування приправи змішайте помідори, оливки і базилік, посипте сіллю і перцем. Викладіть суміш на рибу і подавайте разом з рисом і спаржею.
Поживна цінність 1 порції {1 філе лосося, 1/4 склянки приправи, 1/2 склянки рису, 4? Стебла спаржі}: 402 ккал, 29% жирів { 13 г, з них 1 г - насичених}, 41% вуглеводів {41 г}, 30% білків {30 г}, 5 г клітковини, 71 мг кальцію, 2 мг заліза, 325 мг натрію.

"МЕДОВИЙ" Курча З ЧЕРВОНИМ КАРТОПЛЕЮ І БРОККОЛИ
4 порції
4 половинки курячих грудок без? шкірки і кісток
Сіль і чорний перець за смаком
2 ст. л. солодкої гірчиці
4 ст. л. панірувальних сухарів
8 маленьких червоних картоплин, розрізаних на 4 частини
4 ч. л. оливкової олії
4 склянки брокколі
1/4 склянки меду
2 ст. л. неміцного курячого бульйону або води
Розігрійте духовку до 220 ° C. Зробіть в кожній половинці грудки збоку глибокий надріз {майже до кінця} і розгорніть - повинен вийти практично плоский стейк. Посоліть і поперчіть с? Обох сторін, умочіть в гірчицю, обваляйте в панірувальних сухарях, змастіть оливковою олією і викладіть на підготовлений лист. Запікайте 8-10 хвилин до утворення хрусткої скоринки.
Поки курча готується, складіть картоплю в посуд для мікрохвильової печі, збризніть оливковим маслом, накрийте кришкою і готуйте при максимальній потужності 5 хвилин. Приправте сіллю і? Перцем. Потім протягом 3 хвилин потримайте брокколі в мікрохвильовій печі в контейнері під кришкою. У маленькій мисочці змішайте мед і бульйон. Розкладіть курча по тарілках і полийте медовим соусом. Подавайте з картоплею і брокколі.
Поживна цінність 1 порції {1 половинка курячої грудки, 2 ст. л. медового соусу, 8 шматочків картоплі, 1/2 склянки брокколі}: 396 ккал, 14% жирів {6 г, з них 1 г - насичених}, 53% вуглеводів {52 г}, 33% білків {33 г}, 6 г клітковини, 85 мг кальцію, 4 мг заліза, 641 мг натрію.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.