Вегетаріанська дієта, меню на 6 днів

Вегетаріанська дієта, меню на 6 днів. Вегетаріанська дієта означає повну відмову від м'яса і риби.

Ось чому протягом вегетаріанської дієти організму не вистачає вітамінів групи В, заліза, селену і цинку.

Якщо відмовитися і від яєць і молочних продуктів, то це може призвести і до браку кальцію і білка в організмі. Поради та рекомендації з вегетаріанського харчування і зразкове меню на 6 днів.

Щоб нейтралізувати дефіцит основних і важливих речовин, пропонується більше їсти темно-зеленого листя салату, бобових, горіхів, неочищена зерно, персики, курагу. Ці продукти насичені залізом, селеном і вітамінами.

Джерелом кальцію служитимуть боби, квасоля, мигдаль, інжир, кунжут, тофу, шпинат, брокколі, зелень, капуста, білий хліб, макарони.

Вегетаріанська дієта орієнтована на 1500 ккал в день, повністю задовольняє потреби організму в жирах і вуглеводах.

В обов'язковому порядку під час дієти щодня випивати склянку соєвого або коров'ячого знежиреного молока.

Зразкове меню на 6 днів

1 день

Сніданок - 150 мл біойогурті з бананом, апельсином, 1 чайною ложкою рідкого меду або 1 ст.


ложкою лляного насіння.

Обід - 400 мл грибного супу (гриби, овочі, приправи), 50 грам зернового хліба.

На вечірній прийом їжі - печені баклажани.

2 день

Сніданок - половина грейпфрута, скибочка зернового хліба з нежирним маргарином, 1 варене яйце і біойогурт

Обід - печена картопля з арахісовим маслом, салат

Вечеря - боби з соусом чилі, зелений салат

3 день

Сніданок - мюслі з нежирним молоком, фрукти, ягоди, 1 ложка лляного насіння

Обід - овочева піца

Вечеря - овочева запіканка

4 день

Сніданок - як в перший день

Обід - сендвіч або 50 грам маринованого або обсмаженого тофу, печериці, обсмажені з оливковою олією, фрукти Вечеря - сочевиця зі спеціями і капустяний салат

5 день

Сніданок - шматочок зернового хліба з маргарином, квасоля в томатному соусі, половина грейпфрута

Обід - рис з фруктами і горіхами

Вечеря - тушковані гриби з овочами

6 день

Сніданок - мюслі з молоком, фрукти , ягоди, 1 ст.

Обід - сочевичний суп, скибочку зернового хліба

Вечеря - цільнозернові макарони з овочами





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.