Що зробити з яблук.

Яблука є чудовою основою для дієтичного харчування, також вони використовуються в лікувально-профілактичних цілях. Але, слід мати на увазі, що залежно від діагнозу слід підбирати і сорти цього фрукта. Наприклад, при гіпоцидні гастритах, спастичних колітах слід вживати свіжі кисло-солодкі яблука. А от при гострих колітах необхідно їсти пюре з солодких яблук. Також вони корисні для розвантажувальної дієти. Рекомендується раз на тиждень робити "яблучний день", тобто в цей день необхідно харчуватися тільки цими фруктами в кількості 1-1,5 кг.

Насіння цього плоду містять багато йоду. При вживанні 5-6 насіння добова потреба організму в йоді буде повністю задоволена.

Але, крім того, що яблука містять різні корисні якості, так ще з них можна зробити досить багато смачних страв. Нижче наведено кілька рецептів цікавих страв, які можна зробити з цього фрукта.

Свинина, запечена з яблуками

Зробити таке блюдо досить просто. Необхідно свинячий окіст поставити запікати в духовку, а за 25 хв. до готовності необхідно в форму до свинини додати яблука, порізані на четвертинки. Потім, необхідно зробити соус з яблучної горілки або сидру. Блюдо слід подавати з соусом і запеченими фруктами.

Салат з яблук і сиру

Для того, щоб зробити такий салат знадобитися 1 яблуко, 200 грам сиру, майонез, сіль, цукор, 2 чайних ложки гірчиці і листя зеленого салату .

Процес приготування дуже простий: необхідно яблука і сир нарізати кубиками, потім змішуємо гірчицю з майонезом і додаємо за смаком сіль і цукор. Зробленої сумішшю заливаємо сир з яблуками і прикрашаємо листям салату.


Десертні страви, які можна зробити з цього фрукта.

Запечені яблука з брусницею

Зробити такий десерт дуже просто, необхідно очистити яблука від сердцевінок, потім начинити їх брусницею з цукром і поставити запікатися. Коли фрукти покриються золотистою скоринкою, дістати і посипати цукровою пудрою.

Яблучний пиріг

Для того, щоб зробити такий десерт потрібно наступні інгредієнти: 500 гр. борошна, 1 яйце, 100 гр. сметани, 200 гр. яблук, 100 гр. цукру, 20 гр. дріжджів і 50 гр. фруктового джему.

Замішуємо тісто з борошна, яєць, сметани, цукру, солі і дріжджів. Потім очищаємо і нарізаємо фрукти і додаємо їх в тісто. Після того, як тісто підніметься, викладаємо його на деко і даємо настоятися, потім випікаємо в духовці. Готовий пиріг змащуємо джемом.

Яблучна слойка

Для того щоб зробити 10 таких тістечок, нам потрібні: листкове тісто, 10 яблук одного розміру, 2 ст. л. цукру, пів склянки родзинок і 1 яйце для змащування.

Тісто розгортаємо пластом, товщину зробити близько 5 мм, і нарізаємо квадратами розміром 15х15 см. На отримані квадрати викладаємо попередньо очищені від сердцевінок яблука. Внутрішність фрукта начиняє цукром і родзинками (також можна використовувати варення або повидло), потім конвертиком загортаємо їх у тісто і ставимо в духовку. Випікається таке блюдо в плині 40-50 хв. при температурі 210-220? С.

Пам'ятайте, що кожна страва має бути приготоване з любов'ю і ніжністю. Не забувайте балувати своїх рідних близьких новими цікавими стравами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.