Сушки з фаршем - рецепт.

М'ясо є обов'язковою стравою на кожному столі, його люблять дорослі і діти. Але іноді навіть найбільшим любителям м'ясного набридають звичні котлети, битки і інші звичайні страви, душа вимагає різноманітності.

Господиням ж, які щодня готують для своїх близьких, крім різноманітності хочеться ще, щоб страва швидко готувалося і, звичайно ж, було смачним. Сушки з фаршем - це якраз те блюдо, яке припаде до смаку всім учасникам застілля. Жінки оцінять простоту і легкість його приготування, а чоловіки і діти - незвичайний вид готового блюда і його прекрасний смак.

Ми підібрали для вас кілька рецептів фаршированих сушок, за допомогою яких ви зможете приготувати смачну гарячу закуску, яка цілком може стати і повноцінним обідом або вечерею.

Сушки з фаршем

Для приготування фаршированих сушок, крім м'яса, можна використовувати самі різні інгредієнти, але для початку ми пропонуємо вам класичний рецепт.

Інгредієнти:

  • фарш м'ясний - 300 г;
  • молоко - 150 мл;
  • цибуля - 1 шт.;
  • сушки - 200 г;
  • майонез - 100 г;
  • твердий сир - 150 г;
  • олія соняшникова;
  • сіль, перець за смаком.

Приготування

Залийте сушки молоком і залиште, поки вони не набухнуть. Лук перемеліть на м'ясорубці, перемішайте з м'ясним фаршем, додайте сіль і перець, і обсмажте на олії до напівготовності. Потім викладіть сушіння на деко, змащене маслом, в кожну з них покладіть м'ясний фарш, змастіть майонезом і зверху засипте тертим сиром.

Тепер відправте сушки, фаршировані фаршем в духовку і запікайте до повної готовності м'яса, приблизно 15 - 20 хвилин.

Сушки з м'ясом - рецепт

Якщо ви не любите купувати готовий фарш, а віддаєте перевагу м'ясо, то наступний рецепт саме для вас, так як в ньому пропонується з'єднати відразу кілька сортів м'яса.

Інгредієнти:

  • сушки - 200 г;
  • молоко або вода - 150 мл;
  • твердий сир - 100-150 г;
  • рослинне масло;
  • майонез - 150-200 г;
  • свинина (курка або будь-яке інше м'ясо) - 200 г;
  • яловичина - 200 г;
  • цибуля - 1 шт.;
  • часник - 1 зубчик;
  • сіль, перец;
  • зелень.

Приготовление

Замочите сушки у воді або молоці - вони повинні набрякнути.


Це займе приблизно 10-15 хвилин, але стежте, щоб вони не розмокнули занадто сильно.

В цей час підготуйте начинку: м'ясо подрібніть в блендері або на м'ясорубці. Цибулю і часник почистіть і наріжте. Зелень промийте і теж дрібно поріжте. Лук обсмажте на сковороді приблизно 4 хвилин, потім викладіть його в окрему миску. На цій же сковороді обсмажте фарш до напівготовності, після чого фарш і цибулю знову подрібніть в блендері або пропустіть через м'ясорубку.

До вийшла маси додайте часник, майонез, зелень, сіль і перець, і гарненько перемішайте. Змастіть деко маслом і викладіть на нього сушки. На кожну покладіть фарш, стільки, щоб вийшла невелика гірка, змастіть майонезом (якщо хочете, то можна без нього) і посипте сиром.

Відправте сушки з м'ясом духовку, розігріту до 180 градусів, і готуйте близько 20 хвилин .

Сушки з м'ясом - рецепт 2

Для тих, хто піклується про своє здоров'я і не любить майонез, ми розповімо, як приготувати сушіння з фаршем, які вийдуть практично дієтичним блюдом.

Інгредієнти:

Сушки з фаршем - рецепт.
  • курячий фарш - 300 г;
  • сушки - 200 г;
  • молоко - 1 ст.;
  • помідор - 2 шт.;
  • сир твердий - 150 р.

Приготування

Сушки замочіть в молоці і тримайте, поки вони не набухнуть. З фаршу зліпити кульки середніх розмірів, помідори наріжте кружечками, а сир натріть. Сушки викладіть на деко, змастивши його перед цим маслом, зверху покладіть кульки з фаршу, накрийте кружечком помідора і посипте сиром. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте сушки 40-50 хвилин.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.