Смузі - це корисний напій, який замінить сніданок. Смузі: секрети приготування. Фруктові смузі/weightlossshakesnow.com

Незвичне слово "смузі" (англ. "smoоthie" - м'який, ніжний) - холодний десерт зі збитих блендером ягід або фруктів, овочів, найчастіше одного виду, з додаванням льоду, соку і/або молока. Шанувальниками нового напою миттєво стали вегетаріанці і прихильники здорового способу життя.

Якщо в блендері збити тільки одні фрукти і розбавити пюре соком, такий смузі цілком годиться для тонких талій і шанувальниць численних дієт, якщо ж "облагородити" напій жирним молоком, морозивом, вершками, йогуртом, він цілком може замінити калорійний сніданок для молодих і активних.

Читай також: Смузі Манго-авокадо

Найчастіше готують смузі з якогось одного виду фруктів, овочів або ягід, або змішують два в співвідношенні 50:50, при цьому один з інгредієнтів беруть з щільною м'якоттю (банан, манго, персик, груша).


Другий краще взяти з великим вмістом соку (апельсин, ківі, лимон, помідор), інакше смузі буде дуже густим.

Приготувати такий десерт зовсім неважко: досить покласти в ємність фрукти, овочі і включити блендер на кілька секунд, до отримання однорідної маси, потім влити сік, молоко, вершки або тонізуючі безалкогольні настоянки (женьшень, лимонник), знову збити, додати колотий лід. Сніданок готовий.

Будь-які фрукти, ягоди та овочі по сезону і смаку цілком годяться для приготування напою. Наступні поєднання можуть стати заміною повноцінного сніданку:

• яблуко, морква, апельсин збити в блендері, додати 3-4 перепелиних свіжих яйця;
• апельсин, маракуйя, манго, два стебла черешкові селери;
• йогурт, полуниця, молоко, ложка мюслі з родзинками;
• груша, банан, полуниця, вершки.
Експериментуючи на кухні, неважко знайти свій улюблений рецепт смузі.

Читай також: Малиновий смузі





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.