Улюблені новорічні страви дієтологів.

Всі дієтологи ретельно вибирають страви для святкового столу, щоб вони не були калорійними і шкідливими. Вони стверджують, що і дієтичні страви можуть бути дуже смачними. Щоб у новорічні свята не поправитися необхідно, знати кілька секретів, якими користуються багато дієтологів.

Новорічні поради
  1. Червоне м'ясо замініть птахом, а на десерт подайте фрукти і сир. Зробіть нарізку з овочів.
  2. Замість того щоб смажити, готуйте в духовці або на грилі.
  3. Якщо ви правша, то їжте лівою рукою. Завдяки цьому є ви будете їсти повільно, а значить, обжертися НЕ полікуватися.
  4. Після трапези вийдете на свіже повітря, пограйте в сніжки або катайтеся на санках. Це стане прекрасним розвагою у новорічну ніч.
  5. вранці 1 січня необхідно обов'язково поснідати чимось легким і поживним.
  6. 31 грудня необхідно обов'язково поснідати, пообідати і повечеряти, щоб під час новорічного застілля вам не хотілося сильно є.
  7. Спробувати можете все, що хочеться, але тільки по мінімуму.
  8. За святковим столом сядьте десь збоку, щоб перед вами не стояло багато заборонених страв.
Деякі рецепти

"Шуба" по-новому

"Оселедець під шубою" - дуже популярний салат, який можна знайти буквально на кожному новорічному столі. Але дієтологи пропонують новий варіант цієї страви. Розраховано воно на 4 порції, в кожній з яких знаходиться 450 ккал і 5 г жиру.

Інгредієнти:

  • качина грудка - 300 г;
  • рис - 200 г;
  • нежирний бульйон - 100 г;
  • консервовані ананаси - 1 банка;
  • морквина - 1 шт. ;
  • Бєлова сухе вино - 5 ст. ложок;
  • рослинне масло - 3 ст. ложки;
  • корінь імбиру - 40 г;
  • часник - 2 зубки;
  • сіль, перець, зелень.

Приготування

Морквину необхідно нарізати кубиками, покласти в каструлю і додати півлітра води. Додайте до морквині рис і варіть на маленькому вогні протягом 20 хв. Час зайнятися маринадом. Для цього необхідно змішати дрібно нарізаний імбир, часник і соєвий соус.


Грудку потрібно полити маринадом і поставити на маленький вогонь гаситися. Ананаси і цибулю необхідно нарізати кубиками. До грудці додайте 0,3 л води, бульйон, ананаси, цибулю, сіль, перець і тушкувати протягом 10 хв. Готову качку необхідно викласти на блюдо і вкрити "шубою" з рису з морквою. Додати маринад і прикрасити зеленню.

Незвичайний вінегрет

Страва розрахована на 4 порції, в кожній з яких знаходиться 195 ккал і 8 г жиру.

Інгредієнти:

  • філе оселедця - 1 шт.;
  • міцний чай - 1 ст. ;
  • буряк - 2 шт.;
  • картопля - 2 шт;
  • морквина - 1 шт.;
  • огірок - 2 шт .;
  • цибуля - 1 шт.;
  • оливкова олія - 2 ст. ложки;
  • сіль, перець, зелень.

Приготування

Овочі необхідно відварити і нарізати кубиком. Також дрібно нарізати цибулю і огірок. Філе покладіть в миску, і залийте його міцним чаєм на 20 хв. Після цього наріжте її скибочками. Всі інгредієнти необхідно змішати і додати сіль, перець і оливкове масло.

Корисне "Олів'є"

Ну, який Новий рік без всіма улюбленого "Олів'є", але цей салат заправлений майонезом є дуже калорійним. Але якщо трохи перетворити рецепт, то вийти дуже смачний, але дієтичний салат. Страва розрахована на 4 порції, в кожній з яких знаходиться 127 ккал і 2 г жиру.

Інгредієнти:

  • куряча грудка - 200 г;
  • картопля - 2 шт.;
  • морквина - 3 шт.;
  • огірок - 2 шт.;
  • цибуля - 2 шт .;
  • яйце - 3 шт.;
  • яблуко - 1 шт.;
  • зелений горошок - 1 ст.

Для соусу:

    Улюблені новорічні страви дієтологів.
  • натуральний йогурт - 5 ст. ложки;
  • нежирна сметана - 1 ст. ложка;
  • сік лимона - 1 ст. ложка;
  • ошпарений окропом цибуля - 1 ст. ложка;
  • сіль, перець.

Приготування

Грудку, картопля, морква і яйця необхідно відварити. Всі інгредієнти необхідно нарізати кубиками і змішати. Окремо приготуйте соус і заправте ним салат.

Ось такі прості поради і рецепти допоможуть вам зберегти свою вагу і не поправитися в новорічну ніч.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.