Брюссельська капуста: корисні властивості. Ця незвичайна капуста - штучно виведений вид, а в природі вона не зустрічається. Предок брюссельської капусти - листова капуста, предок всіх капуст, що росте в Середземномор'ї.

Склад: Вітаміни - А, В1, В2, В3 (РР), В9 - фолієва кислота, С - практично стільки ж скільки міститься в ягодах чорної смородини.

Макро і мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, йод, кобальт, марганець, мідь, фтор, цинк

Не містить холестерину.

Лікування. Маленькі кочанчики брюссельської капусти хороші як дієтичний продукт - вони легко засвоюються. Чи є джерелом клітковини, яка необхідна для хорошого травлення.


Сік капусти сприяє відновленню функції підшлункової залози.

Є відомості, що брюссельська капуста корисна при цукровому діабеті.

Вживати її можна як у сирому вигляді - додаючи в салати, так і у вареному, запеченому і приготованому на пару вигляді. Дуже зручно маленькі качанчики брюссерьской капусти заморожувати на зиму.

Підходить для зовсім маленьких діток. Можна використовувати в якості першого прикорму.

Калорійність. У 100 г брюссельської капусти в середньому міститься близько 43 ккал.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.