Тефтелі з курячого фаршу. Нині тефтелі з курячого фаршу є набагато більш поширеним блюдом, ніж тефтелі з інших сортів м'яса.

Велике поширення отримали курячий рулет і тефтелі з курячого фаршу у вершковому соусі, а також в сметанному соусі. Це пояснюється тим, що калорійність такої страви порівняно мала.

Дієтичні тефтелі з курячого фаршу, як правило, готуються в духовці або пароварці. При цьому кулінарія також містить рецепт такої страви, як їжачки, які виглядають більш оригінально, ніж звичайні тефтелі. Існують особливі покрокові рекомендації, яких слід дотримуватися для того, щоб тефтелі з рисом вийшли як можна більш соковитими і ароматними. На фото такі тефтелі зазвичай нічим не відрізняються від тефтелей, приготованих традиційним способом.


Однак вони володіють великими корисними властивостями, а також відрізняються своїми видатними смаковими характеристиками. Велике значення для приготування тефтелей з курячого фаршу має панірування. Саме від її якості залежить те, яку форму матимуть тефтелі, а також те, як легко вони будуть обсмажувати. Як правило, для панірування тефтелей сучасні господині використовують сухарі або манну крупу. Також, багато традиційно віддають перевагу обвалювати перед смаженням тефтелі у звичайній борошні. Таким чином, соковиті і смачні тефтелі з курячого фаршу є прекрасною альтернативою звичайним тефтелі, які повсюдно виготовляються переважно з яловичого або свинячого фаршу. Тому курячі тефтелі менш калорійні і набагато більш корисні для здоров'я.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.