Готуємо філе індички. Запечена в духовці дичину!

У даній статті ми розповімо вам про рецепт смачного гарячого блюда. Готувати його досить просто. А в результаті ви отримаєте ароматне і ніжне блюдо з філе індички в клярі. Запікати його ми будемо в духову печі. Такий агрегат, звичайно ж, є на кухні кожної господині. Отже, це дієтичне м'ясо можна випікати разом з овочами, наприклад, разом з помідорами Чилі, та іншими за вашим смаком. Всім відомо, що м'ясо цього птаха по праву давно визнано одним з найлегших для травної системи людини.

Вчимося готувати філе індички. Запечена в духовці дичину. Підготовка

Отже, наше завдання - приготувати філе індички. Запечена в духовці індичатина - корисне і смачне блюдо. М'яса вам буде потрібно приблизно один кілограм. Зазвичай грудка цього птаха важить близько двох кілограм, тому, відріжте половину.

Необхідні інгредієнти:

  • помідор або болгарський перець - 2-3 штуки ;
  • майонез оливковий - вісімдесят грам;
  • сметана (домашня) - сто п'ятдесят грам;
  • часник (середня головка) - п'ять-шість зубків;
  • перець чорний (обов'язково мелений), сіль - за вашим смаком;
  • соус соєвий - близько п'ятдесяти мілілітрів.

Покрокова інструкція з приготування

Починаємо готувати наше філе індички. Запечена в духовці дичину повинна вийти дуже смачною і поживною.

Приступаємо!

  1. Ретельно промиваємо індиче м'ясо і укладаємо його на два різних дека для Вчимося готувати філе індички. Запечена в духовці дичину. випікання. Іноді буває, що філе занадто товсте, тому, щоб індичатина добре пропеклась і вийшла ніжною, візьміть і наріжте її акуратно вздовж волокон на два пласти (за широкої частини грудки).


  2. М'ясо (філе грудки і стегон) подсаливаем за смаком, перчимо, можна додати ще спеції (куркума, майоран). Потім поливаємо соком лимона, обволікають в соєвому соусі.
  3. Потім потрібно дрібно роздрібнити в ступці часник і додати його в наш з вами блюдо.
  4. У помідорів, перед тим як нарізати їх кільцями, буде потрібно видалити плодоніжки. Укладаємо їх поверх нашого філе індички. Помідори не забудьте поперчити і присолити, щоб вони не були в результаті прісними. Вчимося готувати філе індички. Запечена в духовці дичину.
  5. З'єднуємо оливковий майонез і домашню сметану і перемішуємо.
  6. Далі ми змащуємо філе індички вийшла сумішшю з майонезу та сметани для подальшого випікання в ній.
  7. Зверху можна викласти помідорчики і так само, як і філе, змастити їх сумішшю. І не забуваємо посолити і поперчити наші овочі.
  8. Прогріваємо свою духову піч до двохсот градусів. Закладаємо в духовку філе стегон індички. Засікаємо п'ятнадцять-двадцять хвилин і після закінчення цього часу додаємо до них заготовлені грудки індички. Засікаємо 50-60 хвилин. Тобто, нагадаємо, що філе стегон індички запікатиметься 1:00 десять хвилин, а грудки - близько 50-60 хвилин.
  9. Дістаємо наше філе індички в сметані. Перевіряємо блюдо на готовність. Філе має вийти ніжним і соковитим. Головне, індичку не перетримати, щоб вона не вийшла пересушеної. Якщо філе індички (запечена в духовці дичину), вам здалося не зовсім готовим, накрийте його фольгою і поставте в духову шафу ще на 5-10 хвилин. Ваше страва готова! Його можна подавати як з гарніром, так і як самостійне блюдо. Приємного апетиту!





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.