Як замаринувати філе індички? Вам знадобиться

  • Оливкова олія
  • Сік лимона
  • Спеції і трави
  • Ріпчасту цибулю
  • Сіль
Інструкція
  • .1

    Філе індички є м'ясом дієтичним, тому злегка прісним. Воно буде, набагато смачніше, якщо перед приготуванням його замаринувати. Способів приготування маринаду безліч. Який саме маринад підійде для приготування потрібного страви, вирішувати краще кухареві.

  • .2

    Але найголовніше, щоб маринад був зроблений таким чином, щоб м'ясо не стало жорстким, а навпаки, після приготування придбало ніжний і пікантний смак. Так само одним з головних умов у приготуванні даного продукту є його корисність. На основі маринованого м'яса виходять дивно смачні страви.

  • .3

    Як приготувати філе індички, використовуючи попередньо мариноване м'ясо? Слід, по-перше, відзначити, що м'ясо краще залишати в маринаді на ніч, в ідеалі на добу. А потім таке мариноване філе можна запекти в духовці у фользі, можна приготувати з овочами в горщику або обсмажити в паніровці на сковороді.


    У кожному разі, таке м'ясо буде дуже смачним і сподобається всім без винятку.

  • .4

    Маринад теж може бути різний, хтось маринує в майонезі з додаванням цибулі і спецій, хто -то в гірчично-сметанному соусі з додаванням різних прянощів. Один з найсмачніших рецептів приготування філе, це його запікання в духовці з попередніми маринуванням в пікантному соусі.

  • .5

    Перед тим як замаринувати філе індички, слід приготувати маринад. Для його приготування потрібно 1 стакан оливкового масла змішати з соком половинки лимона. Додати в цю суміш трави за смаком (орегано, кмин і чорний перець), подрібнений часник, порізану кільцями цибулю, сіль.

  • .6

    Філе, перемішане з маринадом, викладають в керамічний посуд і залишають на ніч у холодильнику. М'ясо, замариноване таким способом можна не тільки запікати в духовці, а й пригасити з овочами. Смакові якості від наступної теплової обробки тільки покращаться, і страва вийде не ординарним.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.