Порада: як вибрати хороший мед.

Свіжий мед ... Густа золотава рідина, немов іскриста зсередини, ароматна і що володіє безоднею смаку. Радість для дорослих і дітей, допомога пріхворавшім в зимову пору, крапля теплого сонячного літа. Навіть не віриться, що це диво було створено сімействами крихітних бджіл з копітко зібраної квіткового пилку! Однак, на жаль, є чимало охочих нажитися за наш рахунок, видаючи за дивовижний продукт дешевий сурогат. У тому, як вибрати натуральний мед і відрізнити його від підробки, допоможе ця стаття.
Мед часто підробляють, розбавляючи його, підмішуючи цукор, борошно, крохмаль. Нечесні бджолярі можуть ставити своїм бджолам цукор, розмочений у воді, щоб вони переробляли його, а не квітковий пилок, це швидше і меду на виході виходить більше. Так виходить мед низької якості і абсолютно даремний. Постараємося не попастися на ці прийоми !
Огляньте банку з медом на просвіт, нахиліть її. Маса повинна бути абсолютно однорідною , плавно перетікає від стінки до стінки, що залишає на склі досить товстий шар меду.
Зачерпніть мед в ложку і підійміть її над поверхнею меду. У вас повинне з'явитися відчуття, що мед пластичний . Нитки меду, що спадають з ложки, на висоті 7-10 см повинні плавно обірватися і немов гумові злегка підскочити наверх. Впали вниз краплі повинні залишити ясний, які не повністю зникаючий слід.
Розітріть крапельку меду між пальцями. Натуральний мед розтане і повністю вбереться шкірою, підробка скачається в грудочки.
Мед
може зберігатися роками, але з часом, через 6-8 місяців після викачування, він зацукровується і стає дуже густим. Утворилися солодкі кристалики індикатор того, що в меді немає води і сторонніх домішок.


Турбуватися варто, якщо згущення не сталося - на жаль, ви все-таки купили підробку.
Натуральний мед - продукт абсолютно стерильний і що володіє
бактерицидними властивостями . Тому не сваріть дитину, зі смаком облизати ложку і знову пірнув нею в мед. Якщо це чесний продукт, він не заграє і не запліснявіє. Остерігайтеся тільки попадання в мед сирої води.
Натуральний мед -
продукт на 100% дієтичний, складається з найчистішої глюкози і фруктози, які повністю засвоюються організмом. Однак, не перестарайтеся з споживання меду - більше столової ложки ваш організм засвоїти не в змозі.
Як парадоксально, але при всій своїй калорійності і повної засвоюваності організмом, мед допоможе вам позбутися зайвих кілограмів , якщо ви будете випивати півсклянки теплої води з чайною ложкою меду за 5-10 хвилин до їжі. В результаті, у вас підвищиться рівень цукру в крові ще до прийому їжі, і ви з'їсте набагато менше, не відчуваючи при цьому дискомфорту!

При застуді не покладете мед в гарячий чай , оскільки більшість корисних ферментів і вітамінів гинуть вже при температурі 40 ° С. Набагато корисніше відправити ложку меду безпосередньо в рот і повільно розсмоктати його. Більш того, гарячий чай з медом може бути небезпечний для хворих з серцево-судинними проблемами, тому що він викликає рясне потовиділення і аритмію.
Мед найкраще зберігати в темній коморі або шафі в скляному або емальованому посуді.
Так він не втратить свої цілющі властивості довгий час і подарує вам багато солодких хвилин.

Реклама: розробка web додатків





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.