Як знизити рівень  поганого  холестерину в крові? Харчування відіграє дуже важливу роль в появі "поганого" холестерину в організмі. Дієтолог Наталія Самойленко розповіла, як перебудувати раціон, щоб знизити рівень "поганого" холестерину і збільшити кількість "хорошого".

Кулінарний жир, майонез, плавлені сири - це рослинні жири в твердому вигляді, вони є самими атерогенними продуктами, тобто значно збільшують зростання "поганого" холестерину в крові.

Трансжири - ще один найважливіший фактор у харчуванні, який серйозно збільшує відсоток "поганого" холестерину. По суті, це і є кулінарний жир, майонез, плавлені сири.

Вершкове масло - продукт тваринного походження, який містить холестерин, тому зловживати ним не варто.

Маргарин, який часто пропонують замість вершкового масла, є гідровані жиром.

Мовою продуктів

Харчування має великий вплив на кількість холестерину в крові. І якщо перебудувати раціон, у пацієнта підвищується "хороший" холестерин і без таблеток знижується "поганий". Мовою продуктів це буде виглядати так:

1. При вживанні "хороших" жирів (омега-3 поліненасищеннихжірних кислот) в організмі підвищується відсоток "хорошого" холестерину.

Чудовим ефектом обладаютследующіе продукти: масло і насіння гарбуза, олію та насіння льону, масло розторопші. Дуже хороші результати дає кунжутне масло, а ще авокадо, волоські горіхи і олія з них, кедрові горіхи, мигдаль і фундук.


Риб'ячий жир в капсулах чудово повишаетуровень "хорошого" холестерину.

2. Виключаючи з харчування трансжіриі зменшуючи кількість тваринного жиру, ми тим самим знижуємо рівень "поганого" холестерину в крові.

Для цього необхідно обмежити вживання червоного м'яса до двох разів на тиждень, а також кількість молочних продуктів з високим відсотком жирності . А ще виключити з раціону тверді сири, випічку на основі маргарину, майонез, плавлений сир, ковбаси, сосиски. Ця група продуктів знаходиться під дуже жорстким забороною.

3. Клітковина допомагає виводити "поганий" холестерин. Яблука, гарбуз і груші містять велику кількість пектину. Бажано ввести в раціон такі продукти, як білокачанна капуста, гарбуз, буряк, моркву.

4. У всій групі ягід, особливо темнихсортов, теж дуже багато розчинної клітковини - пектину. Він дуже добре "працює" відносно сорбції виведення "поганого" холестерину.

5. Зелень повинна бути в раціоні постійно. Щодня потрібно з'їдати по 1-2 пучка петрушки, кропу або базиліка. Вже через 3 місяці видно перші результати.

Протягом року можна повністю нормалізувати ліпідне дзеркало крові на тлі особливого режиму харчування. Природно, все індивідуально, тому після відвідин дієтолога необхідно дотримуватися того раціону, який розробив лікар індивідуально.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.