Дієта при цукровому діабеті.

Специфіка дієти в даному випадку спрямована на вирівнювання порушеного обміну речовин і досягнення необхідної кількості глюкози в крові.
При цукровому діабеті лікар, насамперед, призначає дієту. Медикаментозна терапія прописується вже при серйозних формах захворювання, коли особливого харчування виявляється недостатньо.
Продукти
Для діабетиків дуже важливі продукти з великим вмістом білків і з обмеженим присутністю вуглеводів. Оскільки не всі продукти, багаті вуглеводами, швидко впливають на вміст цукру в крові, то й обмеження стосуються не стільки кількості, скільки якості вуглеводів.
У дієті при цукровому діабеті повинні бути присутніми ті вуглеводи, які в зазначеному сенсі діють повільно.
Для діабетиків підходять складні вуглеводи, звані ще полісахаридами, які повільно всмоктуються. Тому дієта при даному захворюванні може включати хліб грубого помелу, гречану, перлову, кукурудзяну, вівсяну каші.


Манну і рисову є не рекомендується.
Виключити з раціону доведеться сахаросодержащие продукти, від вживання яких різко підвищується цукор у крові. Це морозиво, цукерки, торти, джеми, солодкі вина та ін
В даний час виробляють так звані цукрозамінники, які готують з фруктів і ягід. Їх теж краще не вживати. Зате абсолютно нешкідливі штучні цукрозамінники.
Режим харчування
Не тільки діабетик, але і людина абсолютно здоровий повинен харчуватися шість разів на день. При цьому обов'язковими є сніданок, обід і вечерю, а між ними ще перекушування. У кожен наступний прийом необхідно зменшувати кількість їжі, щоб сильно не навантажувати підшлункову залозу, яка виробляє інсулін.
Дієта при цукровому діабеті як раз передбачає шестиразове харчування. Причому надходження багатих вуглеводами продуктів до обіду має поступово збільшуватися, а до вечері, навпаки, зменшуватися.
Джерело: medsputnik.ru





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.