Харчування при підвищеному рівні холестерину.

Харчування, по суті, грає ключову роль в профілактиці серцево-судинних захворювань. Дуже важливо всім, але особливо для тих, хто вже перебуває в зоні ризику, знати, від яких продуктів потрібно відмовитися, щоб зберегти здоров'я серця. Різні дослідження показали, що високий рівень левокарнітіна в крові збільшує ризик серцево-судинних захворювань, таких як: інфаркт, інсульт, тромбоемболія легеневої артерії, тромбоз артерій і вен.

Прикладом одного з найпоширеніших захворювань, є атеросклероз. Це захворювання може бути викликане не тільки не правильним способом життя, але і дієтичним дисбалансом. Атеросклероз, є найпоширенішим захворюванням в промислово-розвинених країнах, де раціон багатий продуктами тваринного походження. Холестерин, певний тип жиру, необхідний нашому організму для численних функцій. Відомо, що існують два "типу" холестерину: "хороший" і "поганий". Обидва виконують важливі функції в нашому організмі. "Поганий" холестерин, якщо він присутній в надлишку, відкладається на стіну артерій, роблячи їх менш еластичними, утворюючи бляшки, що з часом призводить до набухання, закупорювання артерій і відповідно перешкоджає проходженню крові. Цей процес називається атеросклерозом і закінчується причиною страждань життєво важливих органів, таких як серце, нирки і головний мозок.


Щоденна норма

Рекомендована щоденна норма холестерину, за світовими стандартами, максимум 300 мг в день. Хоча в реальності, ми споживаємо приблизно в два рази більше, тобто близько 600 мг. Дане перевищення пов'язане з високим споживанням елементів багатих змістом жиру, тобто холестерину.

Продукти, що провокують високий холестерин

оце не хитромудрий перелік продуктів, які потрібно виключити з раціону або хоча б вживати в помірній кількості, коли ми перебуваємо в присутності високих рівнів холестерину і хочемо зберегти наше здоров'я:

- Вершкове масло, вершки, сир, незбиране молоко;

- Печиво та тістечка;

- Гідрогенізовані жири (міститься в смажених і оброблених продуктах);

- Соуси, жирне м'ясо, бекон, гамбургер, грудинка, м'ясо гусака або качки.

Рекомендації в дієті

Таким чином, щоб уникнути даної проблеми. необхідно зменшити кількість вживання тваринного жиру, і віддати перевагу овочевим жирам (оливкового масла, арахісове, кукурудзяна, соняшникова і т.д.). Вітається вживання риби, які містять комплекс жирів Омега-3, велика кількість свіжих овочів і фруктів, продуктів з цільного зерна, горіхи.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.