Суп з імбиром для схуднення. Вам знадобиться

  • Імбир
  • Овочі
  • Курячий бульйон
  • Масло вершкове
  • Сливки 30%
Інструкція
  • .1

    У наш час ні для кого не секрет, що імбир не тільки корисний для здоров'я, але він ще й відмінний жиросжигатель. Тому багато господинь, що стежать за своєю фігурою і здоров'ям, використовують його в якості заправки для гарячих страв. Однак імбир можна використовувати і в якості одного з основних інгредієнтів в приготуванні. Є безліч рецептів імбирних супів, що сприяють схудненню без шкоди для здоров'я. Крім того, суп з імбиром допомагає надовго утамувати відчуття голоду і незамінний в холодну погоду.

  • .2

    Імбирно-морквяний крем-суп. Такий суп з імбиром для схуднення і підтримки хорошого стану здоров'я ідеальний. Крім того, він простий у приготуванні і обійдеться дуже дешево. На приготування имбирно-морквяного супу піде не більше 30 хвилин. З розрахунку на одну порцію, необхідно: 2 зубчики часнику, 250 гр моркви, півсклянки вершків, 30 гр вершкового масла і по одній столовій ложці білого ріпчастої цибулі та імбиру.

  • .3

    Підготовка інгредієнтів. Спершу потрібно відварити курку. На одну порцію необхідно 300-400 мл курячого бульйону. Він стане в нагоді на кінцевому етапі приготування супу, тому якраз встигне охолонути. Ріпчасту цибулю і часник подрібнюються окремо один від одного, також дрібно нарізається імбир. Морква слід нарізати тонкими кружечками. З спецій знадобляться сіль і перець. За смаком можна додати трохи зелені. Не варто додавати в суп спеції, не зазначені в рецепті, так як вони можуть перебити його смак.

  • .4

    Спосіб приготування. Спершу в каструлі потрібно розтопити вершкове масло, після чого додати до нього оливкову. Коли масло розігріється, потрібно покласти в каструлю часник. Після того, як він трохи обжарится, додається цибуля. Все це смажиться, поки цибуля не стане прозорим. Потім потрібно посолити, поперчити і додати моркву. Як тільки морква змінить колір, додається імбир. Потім потрібно ще трохи посолити, поперчити і додати курячий бульйон, щоб він приховав моркву.


    Суп вариться, поки морква не стане м'якою, після чого його треба процідити. Потім жарено-варені овочі потрібно перекласти в блендер і збивати їх до однорідної маси, потроху підливаючи курячий бульйон. Тепер суп треба знову підігріти на плиті, постійно помішуючи. Коли він розігріється, його можна подавати до столу.

  • .5

    Імбирно-морквяний крем-суп прекрасно втамовує голод, має зігріваючий ефект, а завдяки імбиру і перцю в його складі, надає жіросжігательний ефект, допомагаючи підтримувати фігуру в хорошій формі. Подача до столу. Перед подачею на стіл в суп кладуть вершки. Вони надають супу особливий ніжний смак. У багатьох ресторанах до имбирно-морквяного супу також подаються приготовані за спеціальним рецептом крутон (на зразок грінок). Готувати їх досить легко, швидко, і, в поєднанні з ними, смак супу стає більш пікантним і насиченим.

  • .6

    Спосіб приготування крутонов в имбирно-морквяного супу. Для їх приготування знадобиться один багет (можна з кунжутом, можна без нього), зубчик часнику, масло вершкове. Спершу потрібно розтопити вершкове масло на сковороді. Потім його слід перелити в миску і додати до нього часник. В отриману суміш кладуться шматочки багета, нарізані невеликими квадратами. Коли хліб або батон просочиться маслом, його треба перекласти на деко і поставити його в духовку, попередньо розігріту до 195 градусів. Випікати кілька хвилин до утворення хрусткої скоринки.

  • .7

    Імбирно-морквяний крем-суп чудово підходить як для повсякденного прийому, так і для подачі гостям. Плюс до цього, він є одним з найбільш економічних і швидких в приготуванні. Якщо готувати його хоча б 2-3 рази на тиждень, можна помітити поліпшення самопочуття, приплив сил і приємні зміни в області талії. Проте подібний ефект можливий лише в тому випадку, якщо людина вживає якомога менше жирної і шкідливої для здоров'я їжі. Бажано, щоб у повсякденному раціоні були овочі та фрукти. Від цього стан здоров'я і фігура покращаться ще більше і швидше.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.