Дієти з низьким вмістом цукру, які сподобаються дітям. Занадто високий рівень цукру в крові може з часом привести до таких серйозних захворювань, як діабет, хвороби нирок і серця. Важливо з раннього віку прищеплювати дітям корисні звички, щоб знизити ймовірність виникнення у них проблем зі здоров'ям у майбутньому. Одна з найбільш корисних звичок - здорове харчування, важливу роль в якому має вживання в їжу продуктів з низьким вмістом цукру.

Білкова дієта

Дітям повинна сподобатися дієта , багата білком, з мінімумом холестерину і вуглеводів. Готуйте їм курячу грудку, пісну свинину і рибу. Сприсніть декількома краплями оливкової олії шматок лосося, додайте помідори черрі і солодкий перець, і запікайте 40 хвилин при температурі 190 градусів. Ця страва особливо смачно з тертим часником. Лосось багатий жирними кислотами омега-3, які попереджають хвороби серця.

Низкоуглеводная дієта

Оскільки цукор є різновидом вуглеводів, зниження його споживання зменшує і ризик розвитку діабету . Особливо важливо стежити за рівнем вуглеводів в раціоні дітей з групи ризику розвитку цукрового діабету - наприклад, якщо це захворювання є у когось з батьків. Уникайте вуглеводів світлих кольорів (цукор, білий рис і так далі) - це прості вуглеводи, які організм зберігає у вигляді жиру. Робіть вибір на користь складний вуглеводів, таких як цільнозерновий хліб і різні крупи. Коричневий рис набагато корисніший за білий. Млинці будуть корисніше, якщо їх піч не зі звичайного борошна, а з гречаної, а ще краще, якщо ви додасте в них висівок.


Коли купуєте хлібобулочні вироби, вибирайте цільнозернові; в них бувають додані насіння соняшнику та гарбуза, родзинки і інше, що робить такий хліб ще корисніше.

Менше цукру

Готуйте дітям на сніданок несолодкі каші. Перекусити можна шматочком цільнозернового хліба з арахісовим маслом або з домашнім сиром і скибочками фруктів. Відмовтеся від магазинного варення - в ньому багато цукру і консервантів. Готуйте різні десерти з желатином, замінюючи цукор фруктами, ягодами або свіжими соками. Замість морозива купуйте дитині сорбет (морозиво з фруктового соку - в ньому значно менше жиру і цукру). У магазинах можна знайти всілякі цукерки та жуйки без цукру. Якщо хочете побалувати дитини шоколадом, то краще не молочним, а чорним. Давайте дитині корінь селери, моркву і сир. Це корисніше, ніж звичні солодощі або чіпси.

Фрукти та овочі

Чим більше овочів і фруктів їсть ваша дитина, тим краще. Зовсім мало цукру містять: лимон і лайм, ревінь, малина, чорниця, і журавлина. Трохи більше - в грейпфрутах, полуниці, суниці, голубиці, персиках, нектаринів, динях і папайе. І краще уникати або обмежувати кількість фруктів з високим вмістом цукру, таких як: банани, фініки, родзинки, виноград, мандарини, вишні, ананаси, абрикоси, апельсини і ківі. Мало цукру в баклажанах, спаржі, капусті, зеленому і ріпчастій цибулі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.