Гриби - унікальний витвір природи. У народній медицині гриби вважаються одним з найкращих ліків, яким можна вилікувати все - від звичайної застуди до злоякісної пухлини. Досить згадати, що перший антибіотик був виділений з гриба і названий пеніциліном.

Кількість білка в сушеному грибі більше 30%, тобто більше, ніж у м'ясі. Так само в ньому містяться клітковина, вуглеводи, амінокислоти, безліч різних жироподібних речовин - жирні кислоти, ефірні масла. Але найбільше значення має міститься в грибах лецитин, що перешкоджає відкладенню холестерину.

Вільні жирні кислоти засвоюються організмом так само легко, як і амінокислоти, тому гриб - продукт, помогающіій запобігти атеросклерозу. У грибах багато ферментів, що сприяють розщепленню жирів і глікогену. Дуже багато клітковини, яка поліпшує травлення, очищає організм і сприяє схудненню.

За вмістом вітаміну B, гриби не поступаються зерновим культурам, в підосичники і підберезники вітаміну PP майже стільки ж, скільки в дріжджах і печінці, а вітаміну D в грибах НЕ менше, ніж у вершковому маслі.

В білих, рижиках і лисичках є вітамін A, який має величезне значення для організму людини, особливо в період його зростання. Багато в грибах сірки, полісахаридів, тому саме їм належить чільне місце у боротьбі з онкологічними захворюваннями.

Прогрівання грибів до 100 градусів (коли їх варять, смажать і маринують) руйнує всі їхні лікувальні властивості. Те ж саме відбувається і з замороженими грибами. Згадайте, раніше на Русі не хворіли на рак. Всю довгу зиму гриби складали істотну частину раціону, але зберігали їх засоленими в сирому вигляді в бочках або сушеними. Тобто практично в кожному будинку тримали потужне протионкологічним засіб.

. Водними екстрактами з білих грибів лікують виразки, обмороження. Сушені білі гриби - надійна профілактика раку. Їх можна їсти як сухарики, покришити на щойно приготовану страву або додати в салат насолоджуючись витонченим грибним ароматом і смаком. Саме в сушених білих грибах найкраще зберігаються корисні речовини і поліпшуються смакові якості, на відміну від інших способів заготовляння.

У лисичках є речовина хітінманноза, яке не переносять жучки-черв'ячки, а також гельмінти всіх видів. Якщо є лисички, то не тільки всі глисти швидко покинуть ваш затишний організм, але і їх личинки загинуть. Правда, лікарська речовина втрачає свої властивості при нагріванні до 60 ° С, а при холодній засолюванні його руйнує сіль.

Так що, в лікувальних цілях, краще використовувати свіжі та сушені гриби або робити настоянки. Ось як готувати горілчану настоянку: 2 столових ложки подрібнених свіжих грибів (сухих - 3 чайних з верхом) залити 150 г горілки і настояти 2 тижні в холодильнику, а потім, не фільтруючи, а тільки періодично збовтуючи.

Приймати по чайній ложці на ніч, то ефект буде дивовижний - ні від гостриків, ні від аскарид, і навіть волосоголовців і сліду не залишиться як від них самих, так і від їх яєць.


Цієї порції якраз на місячний курс і вистачить. Тільки збирати лисички треба в екологічно чистому місці.

Речі, настоєм з лисичок, так само здавна лікують ангіну, фурункульоз і нариви. Справа в тому, що саме в лисичках найбільше антибіотичних речовин, завдяки яким, лисички також затримують ріст туберкульозної палички. І ще, лисички на відміну від інших грибів не накопичують радіоактивні речовини, а навпаки, сприяють виведенню радіонуклідів з організму. У Лисичці містяться вітаміни А, В1, В2, РР, мікроелементи цинк, мідь.

Осінні опеньки використовуються як проносний засіб, а зимові багаті білками, володіють протиракову і противірусну дію. Кашка з лугового опенка здатна знищити золотистий стафілокок і кишкову паличку, а також благотворно впливає на функціонування щитовидної залози.

Всього ста грамів опеньків достатньо, щоб задовольнити потребу організму людини в таких хімічних елементах, як цинк і мідь, які беруть активну участь у процесі кровотворення.

Маслюки містять особливу смолиста речовина, яка знімає гострі головні болі і полегшує стан хворих, що страждають подагрою.

Дуже багато лікувальних властивостей - в рядку. Він має аналгетичну дію, тобто знімає болю. тому настоянки з сморжів використовуються при, різного роду, суглобових захворюваннях, артритах, радикулітах, ревматизмі, поліартритах, остеохондрозі, шпори стоп, розрослися кісточок, а також для лікування панкреатиту та підшлункової залози, при онкології на пізніх стадіях, коли необхідно знеболення.

Настоянку роблять з подрібнених сухих грибів (близько 10 грам). Їх заливають 150 грамами горілки, потім, розмішавши, щільно закривають і наполягають в холодильнику два тижні. Втирають її в шкіру хворих місць і вкривають теплою вовняною "колючим" шарфом.

Настоянка і витяжка на зморшках звичайних використовується для відновлювання зору. При короткозорості, вікової далекозорості і катаракти. Деякі види сироїжок здатні пригнічувати розмноження стафілококів, пише dikorosi lv.

В рижиках міститься антибіотик - лакторіовіолін, який здатний впоратися з туберкульозною паличкою (паличкою Коха). Має лікувальну дію при хворобах викликаних порушенням обміну речовин, у тому числі при плямистості шкіри (вітіліго). Містить протівревматіческое речовина схоже по дії з картізоном.

В осінньому грибі - Зеленушки, міститься речовина з групи антикоагулянтів, яке перешкоджає згортанню крові. Витяжки з печериці польового використовуються при лікуванні гнійних ран, а також при лікуванні таких грізних хвороб, як тиф, парафія, туберкульоз. Грузді застосовують при нирково-кам'яної хвороби та бленореі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.