Низькокалорійні рецепти для схуднення. Вважається, що роздільне харчування - один з кращих способів схуднути, не позбавляючи свій організм необхідних йому органічних речовин.

Ця дієтологічна практика викликає багато суперечок. Існують як затяті прихильники, так і непримиренні противники роздільного харчування. У чому ж полягає суть цього методу схуднення?

Сенс роздільного харчування - прийом їжі з урахуванням її хімічного складу. Ідея про роздільне харчування належить Говарду Хею і Герберту Шелтону. На основі рекомендацій від цих фахівців були складені багато низькокалорійні рецепти для схуднення, призначені для швидкого оздоровлення організму. Як стверджували Шелтон і Хей, не можна змішувати навіть найсмачніші продукти різного походження. Виділяються нашої травною системою ферменти не можуть одночасно впоратися з декількома групами речовин. У результаті хімічні сполуки вступають один з одним в реакцію, що негативно позначається на нашому здоров'ї.

Здається, що це правда. Адже якщо випити склянку молока і з'їсти шматочок солоної риби, наслідки про себе незабаром дадуть знати. Основоположники роздільного харчування пояснюють цю особливість нашого організму процесами гниття і бродіння, що відбуваються в шлунково-кишковому тракті. Хімічна реакція в шлунку призводить до швидкої інтоксикації організму, простіше кажучи, до отруєння.

Втім, роздільне харчування піддалося жорсткій критиці з боку сучасних фахівців в області дієтології. Експерти вважають, що багато низькокалорійні рецепти для схуднення попросту неспроможні. Насамперед, викликає сумнів сама особистість Герберта Шелтона, який не мав медичної освіти.

За словами РИНАД Мінвалеева, фізіолога і дослідника традиційних методик оздоровлення, Шелтон не мав уявлення про будову і функціонування травної системи людини.


Як стверджує Минвалеев, творець ідеї про роздільне харчування не врахував особливостей дванадцятипалої кишки, де відбувається засвоєння організмом одноразово білків, жирів і вуглеводів. Шлунок при цьому відіграє другорядну роль, оскільки його функція - всього лише підготовка їжі до подальшої переробки.

Кишковий і шлунковий соки містять велику кількість ферментів, здатних розчиняти всі види необхідних для людини органічних сполук. Це означає, що якщо з'їсти жирне і багате вуглеводами блюдо, в шлунково-кишковому тракті завжди знайдуться речовини для перетравлення цієї їжі. Таким чином, низькокалорійні рецепти для схуднення малоефективні.

Існує й інша крайність: противники роздільного харчування стверджують, ніби зловживання цим методом схуднення веде до необоротних трансформацій в організмі. Нібито люди, що приймають їжу окремо, втрачають здатність перетравлювати страви з декількох інгредієнтів. Насправді, це далеко не так.

Лікарям вдалося довести, що роздільне харчування стає причиною зміни хімічного складу шлункового соку. Як тільки в кишковий тракт припиняють надходити певні сполуки, організм припиняє виробляти ферменти, потрібні для переробки зниклих з раціону речовин. Якщо людина повернеться до традиційної їжі, тіло поступово почне працювати в колишньому режимі.

З урахуванням вищесказаного, суперечки адептів і супротивників роздільного харчування не мають під собою реальної основи. Але в кожному разі Вам вирішувати, чи варто користуватися системою роздільного харчування. Але лікарі-дієтологи говорять про одне: не ставте експериментів над своїм організмом! Їжте звичну їжу і ні в якому разі не користуйтеся неперевіреними методиками без порад експерта. Краще дотримуйтесь перевіреним часом народними рецептами схуднення.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.