Низькокалорійні страви для схуднення.

Дуже часто вирішивши змінити радикально свій спосіб життя, в тому числі і весняний вид, ми кидаємося "в обійми" самої жорсткої дієти, з самими несмачними (але корисними!) складовими, і свято віримо, що вона нас врятує. Але що відбувається наступного дня? Ентузіазм пройшов, а бурчання в животі тільки посилилося. Ваш організм всіляко протестує проти обіду, що складається з відвареної моркви і зеленого горошку, і до всього іншого ще і додалося ниття другого "я" - "все одно у тебе нічого не вийде, так хоч співаєш нормально по-людськи".

Давайте поговоримо про те, що таке "поїсти по-людськи" і спробуємо за допомогою рецептів простих низькокалорійних страв привести протистояння "голод - дієта" до стадії переговорів і підписання мирного договору.

Супи

Як відомо, коронної складовою всіх низькокалорійних страв для схуднення найчастіше бувають морепродукти. Ми не будемо відставати від моди і теж приготуємо низькокалорійне перша страва з молюсками, правда воно зовсім пісне і не "голодне", а дуже навіть ситне і святковий.

Дієтичний суп з молюсками

Інгредієнти:

  • картопля - 2 шт.;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • морква - шт.;
  • олія ріпакова - 1 ст.л.;
  • томати консервовані - 1 банка (близько 800 мл);
  • молюски консервовані - 1 банка (бл. 300 мл);
  • овочевий сік гострий - 1 склянка;
  • томатна паста - 1 ст.л.;
  • свіжа зелень;
  • лавровий лист, чебрець, коріандр, сіль, перець чилі сушений.

Приготування

Картопля, цибулю, моркву чистимо і ріжемо - картоплю та цибулю дрібними кубиками, моркву соломкою.


У 3-х літрову каструлю кладемо рапсове масло і висипаємо овочі, підсмажуємо і заливаємо водою так, щоб покрити всі інгредієнти.

Варимо близько 10 хвилин, до готовності овочів.

Змішуємо овочевий сік , томатну пасту, спеції. Заливаємо в каструлю і доводимо до кипіння. Додаємо консервовані томати з рідиною, а також молюски. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою і даємо проваритися близько 15 хвилин.

Знімаємо суп з вогню, дістаємо лавровий лист і посипаємо зеленню. Накривши кришкою, даємо настоятися кілька годин.

Десерти

Від чого, від чого, так від десертів ми не очікуємо ніякої "низькокалорійності". А ось і даремно! Зараз ви в цьому переконаєтеся на прикладі дієтичного низькокалорійного страви - апельсинового желе.

Апельсинове желе

Інгредієнти:

  • апельсини - 4 шт.;
  • Низькокалорійні страви для схуднення.
  • апельсиновий сік - 1 склянка;
  • червоний желатин - 4-5 пластинки;
  • яблучний сік з м'якоттю - 1 стакан.

Приготування

Апельсини очищаємо від шкірки, в тому числі, і від білої, м'якоть кладемо в блендер і пюріруем. Тим часом нагріваємо апельсиновий сік, а пластинки з желатином розмочуємо у воді. Розчиняємо віджатий желатин в апельсиновому соку і тонким струменем вливаємо в апельсинове пюре. Туди ж додаємо і яблучний сік. Розливаємо по формах і кладемо до охолодження в холодильник.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.