Соєвий протеїн.

В даний час думки на рахунок соєвого протеїну розділилися. Одні вважають, що це найскладніший по засвоєнню білок, а інші впевнені, що соєвий протеїн нітрохи не поступається за якістю та властивостями інших видів - сироватковому, яєчному або м'ясного. Прийшов час розібратися, яке з цих думок найбільш обгрунтовано.

Соєвий протеїн: особливості

Соєвий протеїн має порівняно низький показник біологічної цінності - 74 одиниці. Саме тому багато бодібілдери вважають його не найкращим варіантом. Високий показник біологічної цінності важливий і для імунітету, і для підтримки належного рівня азоту, і для живлення і підтримки м'язів. Тобто потенційно це означає порівняно більш низьке антікатаболістіческое дію соєвого протеїну.

Цьому виду протеїну протиставляють найпопулярніший сироватковий протеїн і його перший заступник - протеїн яєчний. Їх біологічна цінність набагато вище.

Соєвий протеїн: шкода і мінуси

Соєвий протеїн не має особливої популярності у зв'язку з тим, що в ньому виявлено недолік серосодержащей кислоти. Саме ця речовина потрібно для правильного синтезу білків і підтримки імунітету на високому рівні. Через його нестачі можливо і уповільнення вироблення глутатіону - найважливішого антиоксиданту. Втім, не можна назвати все це шкодою, це скоріше недоліки в складі соєвого протеїну.

А ось реальний шкоди може завдати здатність сої змінювати співвідношення жіночих і чоловічих гормонів в організмі. Це може спровокувати збільшення у вазі і багато інших небажаних наслідків.

Соєвий протеїн: як приймати?

У зв'язку з тим, що соєвий протеїн вселяє недовіру, мало хто наважується приймати його в чистому вигляді. Однак було виявлено, що саме соєві протеїн захищає серце спортсмена, що дозволяє все ж залишати його в списках використовуваного спортивного харчування.


В даний час найбільшою популярністю користується схема, при якій до однієї частини соєвого протеїну підмішують дві частини сироваткового і отриману суміш приймають 2-3 рази на день за звичайною схемою: вранці, перед тренуванням і після неї. При цьому можна як і раніше приймати казеїн (повільний протеїн) на ніч для закріплення ефекту.

Соєвий протеїн для схуднення для жінок

Багато жінок нерідко приймають різне спортивне харчування як заміщення звичайних прийомів їжі, щоб створити дефіцит калорій. Звичайно, соєвий протеїн в даному випадку досить затребуваний, оскільки він порівняно більш доступний і дозволяє схуднути без великої витрати грошей.

Один з варіантів такого схуднення - це відмова від вечері на користь протеїнового коктейлю. При цьому варто дотримуватися правильну дієту:

  1. Сніданок - пара яєць, овочевий салат.
  2. Обід - овочі + м'ясо, риба або птахів або порція супу.
  3. Полудень - фрукт або молочний продукт (чергувати).
  4. Соєвий протеїн.
  5. Вечеря - порція протеїнового коктейлю.

Оптимальний варіант в даному випадку - додати вечірні спортивні тренування, які дозволять поліпшити ефект. Як варіант, можна використовувати білковий коктейль як перекушування, а вечеряти сиром або овочами, але в цьому випадку виникає необхідність рахувати калорії. Для того, щоб швидко і ефективно худнути, варто дотримуватися коридору в 1200-1300 калорій. Це дозволить найбільш швидко домогтися поставленої мети.

Замість соєвого протеїну у виділеному вигляді ви завжди можете приймати сою або боби в натуральному їх стані, тобто в якості звичайного страви, а не порошкового коктейлю. Не забувайте контролювати розмір порцій їжі і відмовтеся від висококалорійної їжі - солодкого, жирного і мучного. Це дозволить вам швидко домогтися результатів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.