Вони ж фруктоїди, - це вегани, раціон яких заснований на фруктах. Фрутеріанци виступають проти заподіяння шкоди всьому живому, в тому числі рослинам. Згідно з їх філософії, вживати в їжу можна тільки ті плоди, збір яких гуманний і не шкодить природі. Хто такі фрутеріанци? Фрутеріанство: система живлення або модний напрям?/Shutterstock

Фрутеріанци відмовляються від коренеплодів, зернових і грибів . Свій вибір вони пояснюють так: морквина не може жити без коріння, а пшениця - без стебла, в той час як кущ помідора або абрикосове дерево, скинувши плоди, прекрасно живуть далі.

Найвідоміший фрутеріанец - Махатма Ганді; відмова від насильства над всім живим був його головним принципом. З дитинства Ганді не їв тваринну їжу, в зрілому віці часто голодував з політичних міркувань. Правда, ближче до кінця життя за рекомендацією доктора Ганді все ж став пити молоко, але не коров'яче, тому що не схвалював експлуатації корів, а козяче.

Сестри лондонського Ордена святої Єлизавети Угорської - теж фрутеріанкі.

Їхня дієта - це частина аскетичного способу життя. Статут Ордена припускає абсолютну бідність, відмова від будь-якої власності та інвестицій.

Іноді фрутеріанкой помилково називають модель Клаудію Шиффер.

Її система "5 +" дійсно включає фруктовий плов, соки, коктейлі, ягоди і сухофрукти, проте дієта Клаудії НЕ фрутеріанская, оскільки її основу становить сендвіч з курячою грудкою.

Багато дієтологів виступають проти фрутеріанства. За даними Американської дієтичної асоціації (ADA), ця система шкідлива через повну відсутність протеїну у фруктах.


А вчені Колумбійського університету (Columbia University) в ході програми "Дослідження здорового харчування" з'ясували, що фруктова дієта викликає дефіцит кальцію, протеїну, заліза, цинку і особливо вітаміну В12.

Фрутеріанци можуть зіткнутися з масою розладів : від сухості волосся до ослаблення імунітету, анемії, загоюються виразок на шкірі.

Професор Колумбійського університету Едвард Гарднер (Edward Gardner) радить фруктоїди налягати на горіхи, які заповнюють недолік білка в організмі.

Крім того, Гарднер рекомендує час від часу здавати аналіз крові на вітамін В12 і проводити курс ін'єкцій вітаміну в разі його нестачі. Вчені також згадують проблеми, які виникають у фрутеріанцев в суспільстві: їх піднесені ідеї багатьом здаються занадто дивними.

Наші співвітчизники зазвичай стають фруктоїди після подорожі до Індії. Перейнявшись ідеєю ненасильства, вразливих туристів проводять кілька місяців на горіхах і фруктах, але потім повертаються до старих харчовим звичкам.

Можливо, фрутеріанство дійсно занадто екстремально для жителя середньої смуги, проте в ньому є плюси.

На думку дієтологів, фрукти повинні становити не менше чверті від загальної кількості їжі , оскільки вітаміни, антиоксиданти та інші біологічно активні речовини найкраще засвоюються саме з натуральних продуктів, а не полівітамінних таблеток.

Джерело: jv.ru

Читайте також про те, як правильно мити фрукти.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.