Користь дикого рису для здоров я. Пройшли ті часи, коли на прилавках російських магазинів можна було побачити лише один вид рису .

Тепер у нас є можливість вибирати. Але, перш ніж купувати цей вид крупи, не заважає розібратися в його різновидах і звичайно заздалегідь дізнатися як правильно варити рис, щоб він зберіг максимальну користь.
Наприклад, чим так хороший дикий рис , який в порівнянні з уже знайомими нам білими сортами дуже дорогостоящ?

На вигляд він незвичний своїм насиченим темним кольором . Висока ж ціна пояснюється особливостями його вирощування.

Стародавні індійці неодмінно включали в свій щоденний раціон цей рідкісний сьогодні вид рису, оскільки помітили: цей продукт добре впливає на зір, сприяє припливу сил.


Це можливо завдяки високому вмісту в ньому протеїну , а крім цього дикий рис володіє значними запасамиклетчатки,фосфора,кальция,железа,цинкаи багатьох інших корисних складових.

Наприклад, йод, фолієва кислота, а також амінокислоти - лізин, метіонін і інші також вельми збагачують цей вид крупи.

Так - дикий рис коштує дорого, адже навіть стародавні індійці не стали намагатися виробляти його власними силами, оскільки вже дуже багато води повинна містити грунт під ним. Стародавні просто користувалися тим урожаєм, який давали особливі грунту озерного краю.

Але оскільки користь для людського організму від вживання в їжу цього рису безперечна , то і економити на здоров'я, мабуть, чи не варто.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.