Через свого приємного, ніжного смаку мандарини ідеально підходять для приготування десертів і фруктових салатів. М'якоть мандаринів соковита і має яскравий, багатий смак і аромат. Мандарини насичені корисними для здоров'я речовинами, їх харчова цінність настільки висока, що вони цілком здатні конкурувати з харчовими добавками. Як і апельсини, мандарини багаті вітаміном С, клітковиною і флавоноїдами, що робить їх дуже здоровою їжею.

Корисні властивості мандаринів

Вітамін С

• Як і інші фрукти, мандарини багаті вітаміном С. Вони підвищують імунні функції організму, що перешкоджає розвитку багатьох захворювань.
• Вітамін С - сильний антиоксидант, що допомагає захищати і відновлювати клітини від пошкодження вільними радикалами.
• Вітамін С в мандаринах відповідальний за уповільнення процесу старіння. Він підтримує шкіру здоровою і молодою.

Клітковина

• Клітковина в мандаринах сприяє схудненню. Крім того, вона регулює функції кишечника.
• Мандаринова клітковина знижує рівень холестерину, а це, в свою чергу, також допомагає схуднути.
• Регулярне вживання мандаринів контролює рівень цукру в крові. Клітковина також запобігає безліч захворювань, наприклад, рак кишечника і серцево-судинні захворювання.

Бета-криптоксантин

• Дослідження показали, що бета -криптоксантин, який організм використовує у формі ретинолу, зменшує ризик розвитку раку легенів майже на 30%. Таким чином, регулярне вживання мандаринів допомагає запобігати це захворювання, що повинні врахувати не тільки курці.
• Бета-криптоксантин зменшує ризик ревматоїдного артриту.


Флавоноїди

• Мандарини містять кілька флавоноїдів в кількостях, що дають величезну користь для здоров'я. Есперідін - один з найважливіших флавоноїдів, знайдених в шкірці і м'якоті мандаринів. Есперідін має безліч корисних властивостей, таких, як антивірусні, антизапальні і антиалергічні властивості. Крім того, він вважається потенційним антиоксидантом.
• Танджерітін і нобілетін - корисні речовини, що містяться в мандаринової шкірці. Ці флавоноїди ефективно борються з багатьма захворюваннями, в їх числі - ракові пухлини, а також перешкоджають ожирінню і зменшують рівень холестерину в крові.
• У відповідності з останніми дослідженнями, мандарини ефективно борються з раком, тому що вони зупиняють ріст лейкемічних клітин , змушуючи їх знищувати самих себе.

Інші корисні властивості мандаринів

• Ефірне масло мандаринів має антисептичні властивості, тому може використовувати як антисептичний кошти.
• Мандарини мають заспокійливу дію на нервову систему. Вони допомагають боротися зі стресом, занепокоєнням, алергічними реакціями та жаром.
• Мандарини підтримують кислотно-лужний баланс в шлунку, покращують вироблення шлункових соків і лікують багато шлункові запалення і інфекції.

Мандарини насичують організм людини багатьма корисними речовинами, а тому він підходить для тих, хто дотримується здорового харчування і хоче завжди бути у формі. Враховуючи користь, яку мандарини приносять здоров'ю, рекомендується включити їх у свій раціон на регулярній основі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.