Салати - універсальна, дієтична і нешкідлива їжа .. Ви любите смачно і ситно поїсти? А як же ваша фігура? Не засмучуйтеся - зовсім необов'язково мучити себе всілякими дієтами.

Салати - це воістину універсальна їжа: величезна різноманітність продуктів, з яких можна приготувати найвишуканіші салати, радує всіх без винятку - і справжніх гурманів, і тих, хто зовсім не любить готувати.

Існує величезна кількість рецептів, з яких без особливих зусиль можна вибрати ті, що відповідають вашому смаку і товщині гаманця.

Салати хороші також і тим, що при відносній дешевизні і простоті приготування вони дозволяють експериментувати, не псуючи вашої фігури.

Оскільки більша частина салатів заснована на зелені, їх можна віднести до дієтичної і нешкідливою їжі.

Салати - це їжа, яку досить легко і швидко приготувати, і навіть несподівано прийшли гості ніколи не застануть вас зненацька, адже в холодильнику кожної господині завжди знайдеться той мінімальний набір продуктів, різноманітні страви з яких дозволять вам здивувати і порадувати ваших гостей.

Дерзайте, творите - і, як кажуть, приємного вам апетиту!

Рецепти краси

Американський салат краси. 5 ст. л. вівсяних пластівців залити на ніч такою ж кількістю холодної кип'яченої води. Вранці додати 5 ст. л. молока, 1-2 ст. л. меду, 4-5 лісових горіхів. З'їдати замість першого сніданку протягом місяця.

Французький салат краси. 2 ст. л. вівсяних пластівців залити 6 ст. л. холодної кип'яченої води і залишити на i годину. Додати 3 ст. л. кип'яченого холодного молока, 1 ст. л. цукру, натерте на крупній тертці разом з шкіркою велике яблуко, вичавити сік одного лимона.

Напої. Навесні необхідно пити щодня півстакана густого настою шипшини з медом.

Стакан морквяного соку, випитого натщесерце, покращує колір обличчя, зміцнює волосся і зір. Це "ліки" допоможе і при явищах слабкості після перенесеної хвороби, особливо якщо довелося приймати антибіотики.

1. Овочевий салат з яйцем і сиром.

Калорійність 1 порції-110 ккал

Продукти:

На 4 порції:

4 яйця,

300 г сиру,

4 помідори,

1 огірок,

2 жовтих перцю,

1 стіл. ложка оцту,

сіль,

перець,

цукор,

3 стол. ложки рослинної олії,

кілька листя салату.


Інструкції:

Яйця зварити круто. Сир нарізати кубиками. Огірок, перець і помідори теж нарізати кубиками. Листя салату покласти на тарілку, зверху викласти сир, помідори, огірок, перець. Приготувати заправку - масло, сіль, перець, дрібку цукру, оцет - перемішати. Полити овочі приготовленим соусом. Зверху покласти порізані на 4 частини яйця.

2. Рецепт овочевого салату "Осіння свіжість"

Інгредієнти На 6 порцій:

Маленький вилок білокачанної капусти

Маленький вилок червонокачанної капусти

2 болгарських перцю (червоний і зелений)

1 цибуля ріпчаста

2 помідори

150 г маринованого буряка

2 великі моркви

6 качанів цукрової кукурудзи

6 суцвіть молодий брокколі

6 помідор черрі

6 оливок без кісточок

Олія маслинова, сіль за смаком

Приготування:

1. Капусту тонко нашаткувати і заправити. Перець і цибулю нарізати кільцями, кільця цибулі розділити.

2. Зробити квіти з моркви і перцю. Моркву почистити. Відступивши від гострого кінця кілька сантиметрів, зробити по колу надрізи у вигляді пелюсток. Злегка натиснувши ножем у середину, відокремити квітку від моркви. Вирізати з залишків перцю ромбик і вставити його в центр квітки.

3. Помідори розрізати на часточки. Половину шкурки кожної часточки відокремити за допомогою ножа і відігнути

4. На кожну порційну тарілку викласти капусту, квітка, скибочку помідора, брокколі, помідор черрі, оливку. Зверху покласти кілька брусків буряка і кукурудзу в цибульному кілечку.

3. Дієтичний Салат -> Інгредієнти

* Чверть невеликого качана капусти

* Дві морквини

* Один червоний болгарський перець

* Одна велика червона редиска

* Кріп - 1 пучок

* Сіль

* Перець

* Лимонний сік - 1 ст.ложка

* Оливкова або соняшникова олія - 2 столові ложки

Приготування:

Капусту, моркву і редис натерти на тертці. Болгарський перець порізати тонкою соломкою. Кріп дрібно порізати.

Всі овочі і кріп кинути в миску і трохи пом'яти руками, одночасно перемішуючи. Додати сіль і чорний перець за смаком, залити салат сумішшю лимонного соку і рослинного масла. Перемішати і дати трохи настоятися.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.