Як приготувати шашлик в мікрохвильовці? Вам знадобиться

  • Мікрохвильова піч
  • М'ясо
  • Сіль, спеції за смаком
  • Лимонний сік
Інструкція
  • .1

    Сезон пікніків традиційно починається навесні, коли можна спокійно відпочити на лоні природи, а також приготувати смачний і ароматний шашлик. Але відсутність відповідних погодних умов не повинна ставати перешкодою. Влаштувати пікнік можна і в домашніх умовах, маючи під рукою деякі побутові прилади і необхідні продукти. Приготування м'яса в мікрохвильовці забезпечує його неповторний смак і аромат, при цьому корисні речовини, які в ньому містяться, не зникають.

  • .2

    Таке м'ясо підійде для шанувальників дієтичного харчування, оскільки випромінювання , яке дає мікрохвильова піч, абсолютно нешкідливо, сприяє повному збереженню білків в їжі. Обов'язково потрібно пам'ятати про те, що кінцевий результат приготування шашлику безпосередньо залежить від якості м'яса. Для таких цілей вибирають свіже м'ясо молодих тварин, найчастіше це баранина або свинина. Краще відмовитися від заморожених видів м'яса, оскільки в процесі охолодження такий продукт втрачає всі поживні речовини.

  • .3

    Але разом з тим, часто шашлик готують і з риби.


    У такому випадку краще вибирати сьомгу. Щоб розібратися в тому, як приготувати шашлик в мікрохвильовці, потрібно взяти приблизно півкілограма свинини і нарізати невеликими кубиками. Шматочки повинні бути середніми за розміром, оскільки занадто великі будуть довше готуватися, а при дуже дрібної нарізці м'ясо пересушиться. Кілька помідор і цибулину нарізають кільцями. Для маринаду варто використовувати набір трав, в який входять: зелень, насіння кропу, подрібнений зубчик часнику, перець і сіль.

  • .4

    Для вишуканого аромату обов'язково суміш потрібно скропити невеликою кількістю лимонного соку і перемішати. Шматочки м'яса обкатуються в отриманій масі, після чого їх варто загорнути в спеціальний пакет і покласти в холодильник на всю ніч. Вранці готове м'ясо нанизується на шампура, при цьому шматочки свинини чергуються з помідорами та цибулею. Шампура в мікрохвильовці повинні розташовуватися у верхній частині, а на нижню частину решітки варто покласти деревна тирса. Час приготування шашлику займає, приблизно, двадцять хвилин з одного боку і близько півгодини - з іншого.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.