Наше харчування впливає не тільки на наше самопочуття, а й на наш настрій, так як сприяє появі в мозку речовин, які відповідають за наші емоції. Саме цим пояснюється злочинна тяга до таких жирним продуктам, як шоколад, шматок торта або морозиво - з їх допомогою ми прагнемо зберегти бадьорість духу. Жирна їжа підвищує настрій. Фото: Fotobank Проста хімія
Давно відомий факт, що шоколад - відмінний антидепресант. Амінокислота тріпофан, що міститься в ньому, бере участь в утворенні гормону щастя - серотоніну, який безпосередньо пов'язаний з агресивністю і депресією. Науково доведено, що саме він знімає стрес і дарує відчуття благополуччя. Тому, коли у нас немає настрою, ми прагнемо з'їсти що-небудь солодке або багате вуглеводами.
Німецькі вчені з університету в Тюбінгені, що займаються вивченням психоемоційного здоров'я, провели цікавий експеримент з метою дізнатися, як жирні продукти впливають на наш мозок. Для цього вони одній групі добровольців дали випити простої підсолений розчин, а інший - такий же розчин, але з вмістом жирних кислот.
Потім учасникам досвіду дали послухати музику, від сумних пісень до нейтральних за емоційним забарвленням. У підсумку, за результатами опитування, стало ясно, що люди, які випили розчин з жирними кислотами, менш чутливе сприйняли сумні мелодії, ніж ті, хто спробував підсолений розчин. Альтернатива чіпсам
Так що ж, тепер можна об'їдатися чіпсами або фаст-фудом, виправдовуючи це неподобство поганим настроєм? Звичайно, ні! Однією з умов здорового способу життя є правильне збалансоване харчування.


Звичайно, можна іноді піддатися спокусі і з'їсти пачку чіпсів, тістечко або цукерку, сидячи перед телевізором, але це може дорого обійтися: високий рівень інсуліну призводить до зменшення цукру в крові, а це прямий шлях до залежності від вуглеводів, перепадів настрою і зайвою сантиметрам на талії. Тому не слід забувати, що існують і більш корисні способи підняти собі настрій за допомогою їжі. Наприклад, швидкого підйому серотоніну можна досягти, з'ївши ананас, банан і свіжі фрукти, а також волоські горіхи або сухофрукти. Також відмінним продуктом для підняття поганого настрою є жирна риба (науково доведено, що в країнах з високим споживанням лосося, сардин або анчоусів, люди менше страждають від депресії). Ці продукти так само смачні, як і плитка шоколаду, але набагато більш корисні. 4 способи бути в гарному настрої:
1. Приймайте вітаміни. Вони допомагають мозку отримати збалансоване кількість корисних речовин, а значить, покращують ваше самопочуття і настрій.
2. Підходьте до дієт з розумом. Різке скорочення жирів, приводить до депресії
3. Уникайте продуктів, які призводять до стресу , тобто напівфабрикатів і продуктів з великим вмістом цукру - від них з'являється відчуття роздратування і втоми.
4. Снідайте. Хороший сніданок - джерело енергії, необхідної, щоб прокинутися і підвищити свою працездатність.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.