Дієта при гострому панкреатиті і його загостренні.

За частоті гострий панкреатит поступається, хіба що, аппендициту. На жаль, з підозрою на це захворювання госпіталізують молодих людей трохи старше 30 років, дві третини з числа яких складають жінки.

Лікування цього серйозного захворювання, а також його хронічної форми - комплексне, але величезну роль в процесі одужання грає сувора дієта при гострому панкреатиті, яка максимально щадить підшлункову залозу і забезпечує організм необхідними для життєдіяльності поживними речовинами.

Форми гострого панкреатиту Дієта при гострому панкреатиті і його загостренні.

Захворювання має дві форми прояву: отечную і некротичну. Перша форма вважається легшою і характеризується збільшенням і напругою підшлункової залози. Для некротической форми властиві крововиливи в органі, з частковим відмиранням клітин.

В обох випадках у хворих відзначається сильний больовий синдром і показана негайна госпіталізація, оскільки симптоми, які характеризують гострий панкреатит, часто схожі з симптомами інших гострих захворювань шлунково -кишкового тракту.

До отримання лабораторних даних і підтвердження діагнозу необхідне забезпечення хворому спокою, холоду на черевну область і голоду.

Лікування хвороби Дієта при гострому панкреатиті і його загостренні.

У перші дні після початку захворювання комплекс лікувальних заходів спрямований на зняття больового синдрому і заповнення в організмі сольового балансу. Прийом будь-якої їжі категорично заборонений в перші кілька днів, оскільки підшлункова залоза потребує повному спокої.

Терміни голодування визначає лікар залежно від конкретного діагнозу і тяжкості форми захворювання. Хоча повним голодуванням це назвати не можна, так як всі необхідні поживні речовини та вітаміни хворий отримує через внутрішньовенне введення фізрозчинів. Звичайно через тиждень утримання від їжі дозволяється поступове введення спеціального дієтичного раціону.


Особливості дієти при панкреатиті Дієта при гострому панкреатиті і його загостренні.

Лікувальне харчування починається з простих кисломолочних продуктів: кислого молока і нежирного сиру. Оскільки в цей період відтік підшлункового соку утруднений, дієта при панкреатиті заснована на тих продуктах, які викликають мінімальне роздратування залози. Повністю виключаються продукти з жовчогінною здатністю, що підвищують секрецію шлункового соку і газоутворення в кишечнику.

На протязі всього часу суворого дотримання дієти рекомендується вживати лужні мінеральні води, попередньо випустивши газ з пляшок. Якщо в перший тиждень харчування дозволені парові омлети і протерті каші на воді, то в другий тиждень раціон хворого розширюється за рахунок супів і пюреобразних блюд. До кінця другого тижня зазвичай вже дозволяється вживати відварене куряче м'ясо, а також, телятину індичку і рибу.

Терміни дотримання дієти Дієта при гострому панкреатиті і його загостренні.

На відміну від деяких інших захворювань, коли лікувальне харчування в житті хворого - явище тимчасове, дієта після гострого панкреатиту повинна дотримуватися ще тривалий період.

Пов'язано це з тим, що підшлункова залоза є безпосереднім учасником травного процесу. Тому з раціону виключаються будь-які страви, що вимагають посиленого виділення ферментів: смажені, гострі, жирні, консервовані, копчені, присмачені спеціями. Крім цього під категоричну заборону потрапляє алкоголь, що руйнує структуру підшлункової залози.

У щоденне меню включаються продукти багаті білком і негрубой клітковиною. Вуглеводи, що надходять в організм, повинні бути складними, тобто вітаються будь-які каші і макаронні вироби.

При вимушеному відступі від дієти необхідно забезпечити підтримку підшлункової залози за рахунок прийому ферментних лікарських препаратів, призначених лікарем.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.