Чим замінити майонез в салатах, заправки для салатів. Сьогодні багато хто задається питанням схуднення і хочуть вести здоровий спосіб життя, так що жінки все частіше цікавляться питанням зниження калорійності страв, наприклад, чим замінити майонез в салатах , які масла краще використовувати на кухні і так далі.
Масла ми вживаємо досить мало, чого не можна сказати про майонезі. Цей продукт ми кладемо практично скрізь, вважаючи, що смак страви це тільки покращиться, але абсолютно забуваючи про те, що в його складі міститься дуже високий відсоток жирності і ряд нешкідливих для здоров'я добавок. Крім того, магазинний продукт являє собою не майонез, а якусь змішану з різноманітних інгредієнтів субстанцію, яка тільки злегка схожа на справжній французький соус.
Різні емульгатори, ароматизатори та інші інгредієнти використовуються для поліпшення смаку майонезу, який виготовлений промисловим шляхом, що знаходяться в такому продукті добавки навіть викликають звикання. Якщо у вас, після прочитання даних фактів, мимоволі виникає думка, а чим замінити майонез в салатах , так, щоб не втратити смакових якостей страви, то пора вирушати на кухню і шукати в холодильнику необхідні для приготування домашнього майонезу продукти, а також перестати використовувати магазинний соус. Або ж використовувати його в крайньому випадку.
Чим замінити майонез в салатах, заправки для салатів.
Не потрібно переживати, що приготовлена без звичного майонезу їжа буде не так смачна. Безумовно, смакові рецептори вже давно звикли до регулярного присутності майонезу, але з часом ви забудете про нього, і відчуєте справжній смак салатів, десертів і м'ясних страв.
Чим замінити майонез в салатах та інших кулінарних вишукуваннях? Природно, вам доведеться злегка потрудитися і виготовити його самостійно, але зате це дасть вам повну впевненість в нешкідливості вмісту власної заправки.


Нижче наведений рецепт замінника майонезу для салатів.

  • Лимонний соус. Збиваємо в блендері суміш з трьох ст. ложок лимонного соку, шести ст. ложок рослинного масла, однією ч. ложки цукру і вершків. Зелень, чорний мелений перець і сіль додають за смаком. Дану заправку, при бажанні, можна зберігати в холодильнику протягом кількох днів.
  • Гірчичний соус. Збиваємо в блендері суміш з шести ст. ложок рослинного масла, двох ст. ложок яблучного оцту, одній ст. ложки гірчиці і лимонного соку, половини ч. ложки цукрового піску. Додаємо за смаком сіль і мелений перець.
  • Соус з йогурту. Збиваємо в блендері або міксером п'ятивідсотковий сир з натуральним йогуртом в пропорції 1 до 3. Можете покласти часник і зелень для смаку. Даний соус можна використовувати для страв з картоплі.

Чим замінити майонез в салатах, заправки для салатів.
Страви з м'яса , риби і морепродуктів прекрасно поєднуються з привалений нижче соусом:
  • Збиваємо йогурт з соєвим соусом, зеленню, бальзамічним оцтом і часником. Пропорції необхідно підбирати за власними смаковими пристрастями.

Смак печених овочів і м'ясних страв можна відмінно розкрити за допомогою такого соусу:
  • Змішуємо разом протерту петрушку, часник, оливкова олія і одну - дві краплі винного оцту.

Чим замінити майонез в салатах, заправки для салатів.
Як бачите, відповісти на питання, чим замінити майонез в салатах , досить легко. Приємного вам апетиту!
Дана стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При повному або частковому передрукуванні матеріалу потрібно розміщення відкритою для індексації активного посилання на жіночий сайт.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.