Кумкват: корисні властивості, склад, застосування.

Кумкват - самий незвичайний представник рослин сімейства цитрусових. У Росії про нього дізналися не так давно, але цей фрукт встиг завоювати досить шанувальників. Справа в тому, що властивості кумквата приносять здоров'ю безсумнівну користь. Зовні цей фрукт можна порівняти з мандарином. Він має такий же, як і у мандарина, яскраво-оранжевий колір, м'ясисту і тонку шкірку, всередині розділений на часточки, в яких трапляються насіння, правда, м'якоть кумквата менш соковита. Чим же корисний екзотичний фрукт кумкват?

Склад кумквата

Кумкват, хоча і містить невелику кількість води, є дуже корисним фруктом. Пояснюється цей факт великим вмістом мікроелементів та ефірних масел, які і надають фрукту особливий пряний смак. Склад: вітаміни групи В, А, С, Е, Р, пектинові речовини, фосфор, натрій, залізо, мідь, калій, цинк, кальцій. Завдяки широкому ряду вітамінів і мінералів вживання цього фрукта сприяє якнайшвидшому заповненню нестачі речовин, необхідних організму для повноцінної життєдіяльності. Але корисні властивості кумквата цим не обмежуються, м'якоть і шкірка фрукта володіють сильним протигрибковим і протизапальну дію. При яких захворюваннях може допомогти кумкват?

Кумкват: корисні властивості, склад, застосування.

Корисні властивості кумквата
  • Його застосовують для лікування простудних , вірусних та інфекційних захворювань. На його основі можна приготувати інгаляції для боротьби з кашлем, ефірне масло Фортунелла у складі кумквата полегшує кашель.
  • Кумкват нормалізує роботу ШКТ, систематичне вживання сушеного фрукта є профілактикою виразки шлунка та дванадцятипалої кишки.
  • Кумкват - дієтичний продукт, застосуємо для лікування ожиріння і з метою боротьби з надмірною вагою. Енергетична цінність: сто грам плода - 65-70 калорій.
  • Фрукт кумкват застосовується для нормалізації роботи нервової системи.


    З його допомогою лікують депресії, неврози, апатію, хронічну втому, стрес. Здавна кумкват називають "їжею мудреців", тому фрукт обов'язково повинен входити в раціон людей розумової праці.

  • Вживання кумквата є профілактикою появи захворювань судин і серця, настій з фрукта з медом якісно знижує рівень холестерину. Як бактерицидний засіб кумкват вживають щодня для профілактики вірусних та грибкових захворювань. Кумкват - фрукт, здатний швидко виводити токсини і шлаки з організму, після свят він допомагає позбавитися від похмілля і головного болю.
  • Кумкват використовується в косметології, з нього виготовляються препарати для очищення жирної шкіри, а також для лікування рубців і розтяжок.
Як їдять кумкват

Ви здивуєтеся, коли дізнаєтеся, як їдять кумкват: його вживають разом з шкіркою, нарізаючи часточками або кружечками. Вибираючи плоди, зверніть увагу, що найсолодша м'якоть у гонконгського кумквата, у плодів з інших країн м'якоть може виявитися дуже кислої, і в їжу в сирому вигляді ви зможете вжити тільки шкірку. Але не потрібно викидати "золотий апельсин", як його називають азіатські кухаря. З плодів з кислою м'якоттю можна зварити варення, зробити желе і мармелад, приготувати цукати, кумкват додають у м'ясні страви, салати, коктейлі.

Кумкват: корисні властивості, склад, застосування.

Сушені та в'ялені кумкват

Сушені та в'ялені кумкват особливо корисні для організму, так як в сушеному вигляді корисні властивості плоду посилюються. Сушений кумкват додають у страви так само, як і свіжі плоди, на їх основі готують лікувальні настої.

Корисна і висушена шкірка кумквата, її можна використовувати для боротьби з вірусами, розклавши в квартирі, а можна носити на тілі в спеціальному медальйоні.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.