Супи, як гаряче блюдо, повинні бути присутніми у вашому раціоні щодня. Спосіб приготування супів - варіння, найкращим чином підходить для приготування дієтичних страв. Серед безлічі дієтичних рецептів, завжди хочеться знайти ті, що приємні не тільки на око, а й на смак, тому що якщо постійно їсти несмачну, хоч і корисну їжу, стресовий стан Вам забезпечено.

Не кожен може готувати суп без картоплі, а разом з тим улюблена картопля містить велику кількість корисних речовин. Страви з картоплі здатні нормалізувати лужне середовище організму. Особливо для таких цілей підходить картопляний сік, але і картопляний суп пюре ситне і корисне блюдо. Адже не всі люди готові відмовитися від улюбленого продукту, а якщо готувати з картоплі дієтичну їжу, то проблема буде вирішена. Особливо корисний молода картопля.

Картопляний суп-пюре із зеленню

Склад

  • Картопля - 5 шт.
  • Зелень селери - 3 гілочки.
  • Зелена цибуля - 100 гр.
  • Молоко - 1 стакан.


  • Зелень кропу - 30 гр.
  • Рослинна масло - 1 ст.л.
  • Сіль, чорний мелений перець за смаком.

Приготування

  • чищених картоплю наріжте шматочками.
  • У каструлю налийте воду, закип'ятіть, покладете в неї картоплю і варіть 30 хвилин - 1 год. Це час потрібно, щоб картопля розварився. Але дивіться на сорт картоплі, деяким сортам для приготування потрібно більше часу, деяким менше.
  • Коли картопля розварився, вийміть картопля, змішайте з кип'яченим молоком, рослинним маслом, порізаною зеленню. Збийте суміш блендером до однорідного стану.
  • Якщо суп-пюре вийшов густуватим, то розбавте суміш кип'яченою водою.
  • Порцію супу перед вживанням можна збризнути часником і прикрасити гілочками зелені.

Цього супу вистачить на 5 порцій, калорійність однієї порції становить близько 100 ккал.

Картопляний суп-пюре дієтологи рекомендують готувати три рази на тиждень і є в першій половині дня.

Приємного Вам апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.