Про цілющі властивості шипшини відомо з давніх часів. Ці плоди містять велику кількість корисних і необхідних речовин - вітаміни В, В2, Р, РР, К, Е, каротин, солі заліза, марганцю, фосфору, магнію і кальцію, а ще калій, молібден, кобальт, хром і мідь.

Відвари і настої шипшини використовують всю зиму для профілактики і лікування гіпо-та авітамінозів С і Р, які проявляються в порушенні проникності стінок кровоносних судин; а також як загальнозміцнюючий засіб при інфекційних хворобах, захворюванні печінки і жовчних шляхів.
Прийом водних настоїв шипшини рекордно поповнює потреби організму у вітаміні С, необхідного нам для зміцнення сполучної тканини, засвоєння заліза, утворення деяких гормонів та ферментів , красивої шкіри, міцних судин, сприяє збільшенню витривалості, підвищує опірність організму до інфекційних захворювань, інтоксикацій, до впливу несприятливих метеорологічних факторів.
Екстракт шипшини здатний запобігти розвитку артриту та остеоартриту. Жирна кислота GOPO, у великій кількості міститься в плодах шипшини, зупиняє вироблення протеїнів і ензимів, які сприяють руйнуванню клітин суглобів. У той же час завдяки цій речовині активується робота гена, що відповідає за виробництво колагену і хрящових клітин - найважливішого компонента здорових суглобів.
Шипшина. Каротолін - масляний екстракт з м'якоті плодів шипшини рекомендується для лікування різних шкірних захворювань (трофічні язви, екземи, дерматити, псоріаз), для чого на уражені ділянки 1-2 рази на день накладають серветки, просочені препаратом.



Масло шипшини, отримане з насіння і містить ненасичені жирні кислоти, каротиноїди і токофероли, застосовують зовнішньо і всередину. Їм змазують тріщини сосків, трофічні виразки і пролежні, опіки, променеві ураження шкіри.
Шипшина. Приготування шипшини
Збирати слід тільки зрілі плоди помаранчевої, червоною або буро-червоного забарвлення (залежно від виду). Закінчити збір потрібно до перших заморозків, так як підморожені плоди при відтаванні втрачають значну кількість вітаміну С - свого головного багатства. Зібрані плоди негайно висушують в печах або сушарках, розстилаючи тонким шаром.
Настій шипшини готується так: 20 г сухих плодів промивають у холодній воді, дроблять, потім заливають 0,5 літра окропу і кип'ятять 10 хвилин при закритій кришці, після чого наполягають в теплому місці 4-6 годин і проціджують. За цей час в настій переходять вітаміни і мінеральні солі, що містяться в плодах. У настій за смаком додають цукор, мед або який-небудь ягідний сироп і п'ють по 0,5 склянки тричі на день. Зберігають настій шипшини в холодильнику не більше 3 днів. Для приготування настою шипшини зручно використовувати термос. Плоди промивають, дроблять, засипають у термос, заливають окропом (40 г сухих плодів на 1 л окропу) на 8-10 годин. Зручно робити це ввечері, а вранці за сніданком ви зможете випити свіжий настій шипшини. При цьому способі приготування в настої буде більше вітамінів, ніж при кип'ятінні.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.