Симптоми і ознаки харчової алергії. Харчова алергія або непереносимість - це специфічна реакція нашої імунної системи на алергени в продуктах харчування.

Комплексний процес травлення впливає на терміни, розташування та особливості симптомів алергічної реакції на їжу. Всі симптоми харчової алергії можуть виявитися протягом декількох хвилин і до години прийому їжі.

Харчова алергія може спочатку виявлятися як свербіж у роті і утруднений процес ковтання і дихання. Потім, під час перетравлення їжі в шлунку і кишечнику, можуть проявитися такі симптоми, як блювота, діарея і біль у животі. До того ж, шлунково-кишкові симптоми харчової алергії дуже часто плутають з симптомами різних видів харчової непереносимості.

Алергени поглинаються і потрапляють в кровотік. Коли вони досягають шкіри, то виникають висип і екзема, а коли вони досягають дихальних шляхів - з'являється астма.

Коли алергени проходять через кровоносні судини, може виникати запаморочення, слабкість, і анафілаксія, яка є падінням артеріального тиску.


Анафілактичні реакції дуже небезпечні, навіть якщо починаються вони з легких симптомів, таких як поколювання в роті, горлі, або дискомфорт у животі. Вони можуть стати фатальними, якщо вчасно не почати лікування.

Коротко про харчової алергії:

  1. Харчова алергія може проявлятися в дуже серйозній формі
  2. Харчова алергія відрізняється від харчової непереносимості, яка є набагато більш поширеним явищем.
  3. Більш часті типи харчової алергії у дорослих відрізняються від тих, які бувають у дітей
  4. Діти можуть перерости харчову алергію, а дорослі часто немає
  5. Діагноз харчової алергії ставиться з докладною історією, щоденником дієти пацієнта, або скасуванням дієти

Важливо! Харчова алергія лікується, насамперед, за допомогою дієти.

Джерело: likar.info





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.