Про що говорять наші кулінарні уподобання?

Aaron_Amat_shutterstock

Німецькі вчені розкрили механізм вибору продуктів харчування. Відчуваючи напад голоду, більшість людей починають мріяти про цілком конкретні стравах або снеках. І справа тут не в їх калорійності. Виявляється, пріоритети в кулінарних уподобаннях розставляє сам людський організм. Таким чином він повідомляє, в яких саме вітамінах потребує на даний момент.

"Правильно розуміти ці сигнали більшість людей ще не навчилися, от і приймають бажане за дійсне, - повідомляють німецькі фахівці. - Наприклад, коли людині дуже хочеться з'їсти шоколадку, це означає, що в його організмі недостатньо цукру. Тобто, шкідливий шоколад можна замінити корисними сухофруктами. Ефект від них буде такою ж, як і від солодкого ".

Фахівці з Німеччини знайшли, чим можна замінити фаст-фуд.


Дієтолог Маріон Грильпарцер вважає, що людям, які мріють про гамбургери або стейках, для втамування голоду треба з'їсти залізовмісні продукти: шпинат, бобові або вівсяні пластівці на молоці.

Тим же, хто любить чіпси та солоні сухарі, потрібен натрій. Його денна норма - 50г оливок.

Ласунам крім цукру, як правило, потрібен ще й цинк. Тому їм треба брати з собою на роботу кешью і підсолені насіннячка, а якщо намічається похід у ресторан, шматочок торта можна замінити устрицями.

Таким чином, німецькі вчені придумали, як зробити небезпечний фаст-фуд корисним для людського здоров'я . Адже від того, що ми їмо, залежить багато чого: і настрій, і бадьорість, і, відповідно, результативність праці.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.