Антиоксиданти захистять жінок від інфаркту. Більшість з нас, звичайно ж, не раз чули про антиоксиданти, але що саме вони собою представляють, і яке значення для нас мають, знають небагато .
Процес життєдіяльності організму припускає утворення оксидантів - вільних радикалів, агресивних форм кисню. Окислювачі або оксиданти, по суті, є дуже активними обривками молекул, здатними утворювати хімічні реакції практично з усім, що трапляється на їхньому шляху. Головна небезпека вільних радикалів в здатності пошкоджувати і руйнувати оболонки клітин. Окислення і руйнування загрожує молекулам (у тому числі і ДНК - сховище генетичної інформації), клітинам, тканинам, органам і всьому організму в цілому. Відомий факт, що ці агресори часто винні в розвитку безлічі хвороб: раку, атеросклерозу, інфаркту, інсульту і т.д., і основна причина старіння - руйнівна діяльність все тих же оксидантів! На думку деяких учених старіння - це і є окислення. Слідуючи цьому думку, ми найбільш банальним чином прокисають з плином часу.
Ось тут саме час поговорити про антиоксиданти.
Антиоксиданти - це речовини, природного або штучного походження, здатні уповільнювати або запобігати окислення органічних сполук.
Наша шкіра є захисним бар'єром від негативних впливів навколишнього середовища: ультрафіолет, механічні дії і т.д. Однак з 25 років шкіра починає старіти. Основна причина процесу старіння шкіри - окислювальні процеси, що відбуваються в організмі на рівні клітин (присутні в клітинах вільні радикали взаємодіють з киснем).


Причому з віком вплив радикалів на клітини посилюється, що загрожує зниженням імунітету і старінням.

Як стверджують швейцарські вчені з Каролінського університету, чим більше антиоксидантів вживає жінка, тим краще захищене її серце від інфаркту.

У ході дослідження було зроблено спостереження, участь у якому взяли понад 30 000 жінок, вік учасниць варіював від 49 до 82 років. Протягом 10-ти років фахівці вивчали їх харчові звички: регулярно добровольці відповідали на поставлені їм запитання, розповідали, які продукти зазвичай вживають і на яких дієтах сидять.

Кілька тисяч жінок, які брали участь у дослідженні, за ці 10 років ставали жертвами серцевого нападу. За даними проведеного аналізу, фахівці зробили висновок, що у тих учасниць, які вживали в їжу продукти з антиоксидантами, ризик отримати інфаркт був нижче на 20%, ніж у решти жінок. Самими здоровими були ті жінки, в раціон яких більше входило овочів і фруктів.

За словами дієтологів, головними джерелами антиоксидантів є обліпиха, чорнослив, виноград, чорниця, смородина, журавлина, гранат, томати, морква, гарбуз і капуста. Напої, які володіють багатим запасом антиоксидантів - зелений чай, какао і червоне вино.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.