Дієта при запаленні жовчного міхура.

Запалення жовчного міхура, або холецистит, це застій жовчі в жовчному міхурі, в результаті чого виникає і саме запалення стінок міхура. Причина застою завжди індивідуальна. Це може бути порушення в роботі ендокринної, нервової системи, тривалий стрес, малорухливий спосіб життя і т.п. Через застій жовчі в жовчному міхурі виникає інфекція - туди проникають кишкові палички, стафілококи, стрептококи, грибки та віруси. Холецистит зазвичай є попередником інших захворювань ШКТ, в тому числі, панкреатиту і жовчнокам'яної хвороби.

Як і при будь-яких захворюваннях травного тракту, при запаленні жовчного міхура особливе місце відводиться дієті. А якщо запалення перетворило стінки жовчних проток, вам вже знадобиться не просто дієта при загостренні жовчного міхура, а меню, яке буде профілактично оберігати від нападів вже не гострою, а хронічної форми хвороби.

Суть дієти

Холецистит протікає хвилеподібно - тривалі періоди ремісії раптово змінюються гострими нападами, переживши які, хворий може ще довго не згадувати про недугу. Але саме в цьому і підступність хвороби - найчастіше хворі йдуть до лікаря вже на запущеній, хронічній формі холециститу.

Дієта при хворому жовчному міхурі спрямована на забезпечення щадних умов для запаленого органу, а також на усунення інфекції, яка в ньому засіла.


Цим вимогам відповідає дієта № 5, стандартний варіант при печінково-жовчнокам'яних справах.

Меню

Під час дієти при лікуванні жовчного міхура забороняється споживання, насамперед, жирної і гострої їжі. Саме вона, як ніщо інше, провокує активне виділення жовчі, яке через деформацію жовчних проток, викликає гострий біль у пацієнта.

Забороняється:

  • наваристі бульйони;
  • жирне м'ясо - баранина, свинина, качки, гуси;
  • алкоголь;
  • мариновані та солоні продукти;
  • гострі закуски, ковбаси, копченості і напівфабрикати;
  • газовані напої;
  • надмірно холодна і гаряча їжа;
  • кондитерські вироби.

Дозволяється:

  • відварне, приготоване на пару і запечене м'ясо, риба;
  • молочнокислі продукти;
  • черствий хліб;
  • сухе печиво;
  • запечені і відварені овочі, фрукти;
  • Дієта при запаленні жовчного міхура.
  • овочеві і фруктові соки;
  • пюре, каші;
  • вермішель;
  • киселі, компоти, желе.

Слід також по можливості уникати споживання цибулі, часнику, петрушки, кропу, оскільки вони містять фітонциди із занадто збудливим для ШКТ дією. Дієта для хворих з запаленим жовчним міхуром передбачає також зменшення споживання солі, а також перехід на дробове, п'ятиразове харчування. Найчастіше, загострення трапляються саме після рясної їжі, якої передувало тривале голодування.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.