Всі батьки знають, наскільки важливо для дитини правильне збалансоване харчування. Незалежно від віку, малюк повинен отримувати всі необхідні нутрієнти, вітаміни і мікроелементи. А якщо дитина ходить до школи, стежити за його раціоном потрібно ще більш уважно, адже саме школярі піддаються серйозним фізичним і розумовим навантаженням, активно ростуть і переживають перехідний віковий період. Як же правильно нагодувати дитину, яка ходить до школи - нам розповіла головний лікар київської клініки "Столиця", дієтолог Наталія Самойленко.

Дієтолог: за допомогою харчування можна підвищити розумові здібності дитини. Експерт

Наталія Олександрівна Самойленко

Дієтолог-ендокринолог Київський міський центр здоров'я, медична клініка "Столиця".

тел.: (066) 740-08-07

Яким має бути харчування дитини, яка ходить до школи?

Дієтолог: за допомогою харчування можна підвищити розумові здібності дитини.

За допомогою харчування можна підвищити розумові здібності дитини

Школяр повинен отримувати повноцінне харчування, яке покриває всі його фізіологічні потреби в цьому віці. У організму школяра багато завдань: потрібно бути здоровим, активним, швидко схоплювати інформацію, не засинати на уроках. Тому харчування повинне відповідати цим вимогам, а ще дуже важливо дотримуватися режиму прийому їжі.

Не можна відпускати дитину до школи голодним - сніданок обов'язковий. Також важливо давати дитині з собою здорові перекуси: сезонні фрукти, наприклад, яблука. Також підійдуть сухофрукти, горіхи. У школі має бути повноцінний обід, що з першої страви, салату, м'ясного або рибного блюда. По приходу зі школи дитині необхідний легкий полуденок у вигляді кисломолочного продукту, а потім, в непозднее час - приблизно в 19:00 - потрібно повечеряти. Можна дати дитині на вечерю рибне блюдо, термічно оброблені овочі і салат.

Дітям, які ходять в школу, важливо щодня отримувати порцію фруктів, свіжих овочів, обов'язкові цельнозлаковие каші, яйця, нежирне м'ясо, а також риба, багата полінасиченими жирними кислотами, що оптимізують мозкову діяльність.

У дитячому раціоні бажані горіхи, правильні хороші масла. Важливо виключити споживання тих продуктів, які на перший погляд піднімають настрій і тонус. Це продукти, насичені цукрами - цукерки, солодкі газовані напої, батончики, вафлі, солодкі пластівці, дріжджові булки і т.д. Після їх прийому нервова система спочатку дійсно стимулюється, але слідом іде негайна гальмує реакція.

Як це відбувається?

Дитина з'їдає цукор, у нього відбувається приплив енергії , він активно включається в роботу, бадьорий і веселий. Але дуже скоро рівень цукру в крові знижується, тому що надлишкову порцію цукру організм намагається нейтралізувати. Після зниження цього рівня різко падає працездатність - і розумова, і фізична. У дітей це проявляється в якості періодів збудження-спаду активності.

речі, фахівці пов'язують вживання великої кількості солодкого з синдромом гіперактивності. Щоб допомогти такій дитині, іноді досить прибрати цукор з його раціону, і скоригувати таким чином його поведінку.


Дієтолог: за допомогою харчування можна підвищити розумові здібності дитини.

Діти завжди хочуть їсти те , що їдять їхні батьки

Як привчити дитину до здорового харчування?

Найголовніше - не змушувати. Потрібно для початку самим навчитися харчуватися корисною їжею, і показувати дитині на власному прикладі. Адже діти завжди хочуть їсти те, що їдять їхні батьки. Навчити дитину їсти шпинат можна до 5 років, а після - це буде вже сприйматися як щось неїстівне.

Чим відрізняється раціон молодшого та старшого школяра? Адже у дітей в кожному віці різні потреби.

Дитині, яка увійшов в період статевого дозрівання, потрібна вже зовсім інша їжа: зростає необхідність у більшій кількості насичених жирів, тому що всі статеві гормони - стероїдні , а це значить що для їх синтезу необхідний холестерин. Тому дуже важливо щоб у раціоні було вершкове масло, риба, яйця, м'ясо - без цих продуктів неможливий гармонійний розвиток підлітка.

На жаль, саме в цей важливий для розвитку період багато дівчатка починають піклуватися про свою фігуру, виключаючи якраз всі перераховані продукти зі свого меню, віддаючи перевагу низькохолестеринової продуктам. У підсумку вони отримують погіршення розумової праці, страждає настрій, а також - гормональний фон. І в результаті вони отримують ще більші проблеми з вагою.

Чи можна годувати дитину готовими сухими сніданками?

Це вкрай не рекомендується. Всі продукти, які проходять глибоку промислову переробку - тільки "прикидаються" корисними, а насправді ніякої користі і біологічної цінності не несуть. Якщо з продукту вилучили щось на заводі, потім щось хімічне-синтетичне додали - нічого хорошого в результаті не виходить.

Найбільшою користю володіють ті продукти, які дала нам природа. Тому цілісна каша завжди краще, вона має масу переваг перед тими злаковими стравами, які ретельно опрацювали при виробництві, додали цукор та інші шкідливі компоненти.

Які напої найбільш корисні дітям?

Найголовнішим напоєм для дітей є вода! Соки - це їжа, їх потрібно переварювати, а кава в дитячому меню взагалі не допустимо. Можна давати дитині трохи какао, але не кожен день і не дуже насичене.

Чи можна за допомогою харчування поліпшити розумові здібності дитини?

Так, в США навіть розроблена програма харчування для розумників, де в ігровій формі дітям показано, які продукти покращують мозкову діяльність. До них відносяться морська риба, брокколі, помірна кількість молочних продуктів, цільні злаки, зелень, фрукти, при обов'язковому повному виключенні цукру. Також показані фрукти: яблука, сливи, цитрусові та зелень. Дуже корисні яйця, в них містяться лецитин і особливі ліпіди, які чудово впливають на головний мозок, адже він на 60% складається з жиру. До речі, в японських школах перед складними уроками дітям дають перепелині яйця, які ефективно стимулюють розумову діяльність.

Автор: Ніка Шеви





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.