Овес - користь. Овес - це злакова рослина багате вітамінами і вуглеводами. Корисні властивості вівса відомі дуже давно тому, він широко відомий у народній медицині. Овес переважно вирощується в Європі і йде на корм тваринам.

Насіння вівса археологи виявили в Єгипетських гробницях. Швидше за все, це насіння належали дикому вівсу, який змішався з іншими, більш цінними культурами.

Овес став останньою із зернових культур, яку стали обробляти для вживання в їжу. Як окремо вирощується культура, став згадуватися в літературі в першому сторіччі нашої ери.

Користь вівса. Чим корисний овес?

Овес - чудовий засіб для схуднення. Більшу частину вітамінів містяться в ньому становить вітамін B3 або пантотенова кислота, що впливає на обмін речовин. Її недолік викликає млявість, оніміння пальців ніг, занепад сил. Цей вітамін дуже чутливий до нагрівання і від підвищення температури руйнується. Овес багатий кремнієм, який грає важливу роль в життєзабезпеченні організму. Дефіцит його може спровокувати розвиток атеросклерозу. Кремнієві з'єднання служать каталізаторами окисно-відновних процесів. Зниження його концентрації викликає порушення міцності кісткової тканини.


Крім того, кремній зміцнює судинну стінку, підвищує імунітет. Калій регулює кислотно-лужний баланс, покращує роботу серця, нирок і шкіри, передає нервові імпульси.

Овес використовують для лікування отруєнь і набряків, оскільки він посилює виділення сечі. Зменшує тиск.

Фосфор бере участь в обміні енергії, впливає на роботу серця і нирок. Магній важливий літнім людям, так як покращує функціонування серцевого м'яза, бере участь в обміні вуглеводів. Вівсяні продукти часто застосовують в дієтичному харчуванні оскільки вони не дратують слизову, виводять шкідливі речовини і токсини, знижують рівень холестерину, впливають на травлення. Цей продукт поліпшує діяльність печінки і підшлункової залози, сприяє засвоєнню жиру.

Вівсяні відвари п'ють при недокрів'ї, його вживають як протитуберкульозний засіб. Лікарі рекомендують овес при гіпертонії. Він приходить на допомогу при простудних захворюваннях завдяки здатності підвищувати імунітет. Показання до його застосування практично незчисленні: це цукровий діабет, кропив'янка, алергії, бронхіальна астма, діатез, безсоння, тромбофлебіт, шкірні захворювання, ниркова хвороба і безліч інших.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.