Яєчний протеїн на сьогоднішній день є невід'ємною частиною харчування професійного атлета. Цей продукт дійсно містить в собі всі необхідні організму амінокислоти, а також вітаміни, мінерали та інші корисні речовини. Яєчний білок корисний лише для спортсменів або його вживання доречно і в житті середньостатистичної людини? Де ще використовується яєчний протеїн? Чому він вважається настільки корисним і чи є які-небудь побічні ефекти від його вживання? Ця інформація цікавить багатьох.

Яєчний протеїн: техніка виготовлення

Яєчний протеїн: для чого він потрібен?

На сьогоднішній день саме куряче яйце вважається одним з найбільш корисних і поживних продуктів. На жаль, багато людей, що стежать за своїм харчуванням, відмовляються вживати яйця в цілісному вигляді, так як жовток містить в собі і велику кількість жирів. Свого часу була винайдена техніка виготовлення порошку, що містить виключно амінокислоти, протеїни і вітаміни. З тих пір цей продукт ніколи не втрачав свого значення, особливо в спортивному харчуванні.

Яєчний білок ізолюють, ретельно подрібнюють. Звичайно ж, необхідний процес пастеризації - продукт піддається впливу високих температур, щоб знищити бактерії, але нагрівання припиняють ще до того, як починається денатурація білків. Після цього йде процес сушіння - в результаті утворюється порошкоподібні яєчний протеїн, який використовують для приготування напоїв та деяких страв. На певних виробництвах в процесі беруть участь і жовтки, але, як правило, всі жири і вуглеводи фільтруються - готовий продукт містить у собі лише вкрай корисний жовтковий альбумін.

Яєчний протеїн для нарощування м'язової маси Яєчний протеїн: для чого він потрібен?

Ні для кого не секрет, що білки посилюють ріст м'язової маси. Яєчний порошок містить величезну кількість амінокислоти лейцину - саме це речовина запускає процеси синтезу білка і інтенсивного росту м'язів.


Останні дослідження показали, що при одночасному вживанні білків яйця, сої та пшениці, суха маса тіла швидко збільшується.

речі, яєчний протеїн дуже швидко всмоктується стінками кишкового тракту. Рівень амінокислот у крові різко зростає, що стимулює утворення і зростання м'язових волокон.

Безумовно, яєчний протеїн - це незамінний продукт для кожного бодібілдера, бо дозволяє швидко і безпечно досягти результатів (за умов правильного прийому).

Яєчний порошок для схуднення

Так, останнім часом цей продукт почав використовуватися і трохи в інших цілях - для боротьби із зайвою вагою. Природно, яєчний протеїн не допоможе наростити м'язову масу без регулярних фізичних навантажень і тренувань. Проте, регулярне вживання білкових коктейлів допомагає вгамувати апетит і бажання постійних шкідливих перекусів, а також усунути тягу до солодкого і наситити організм "будівельними елементами" і вітамінами.

Коли краще приймати протеїн яєчний?

Яєчний протеїн: для чого він потрібен?

Для початку потрібно визначити правильне добову кількість протеїнів - у цьому вам допоможе фахівець. Що ж до часу прийому, то це вже залежить від бажання і можливостей. Наприклад, спортсмени вживають коктейлі до і після тренування, що цілком природно і більш ефективно. Але насправді приймати білкові напої можна в будь-який час доби, особливо якщо необхідно впоратися з апетитом.

На жаль, яєчний порошок, хоч і вкрай рідко, може призвести до алергічних реакцій і іншим побічним ефектам. Наприклад, деякі люди страждають від підвищеного газоутворення, діареї та болей в животі. У такому випадку потрібно звернутися до лікаря або спеціаліста зі спортивного харчування - він скаже, чи варто і далі брати яєчний протеїн. Купити його можна в спортивних магазинах, а також в супермаркетах та аптеках.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.