Харчування матері перший місяць. Список продуктів. Так уже склалося, що годувальниці слід дотримуватися певної дієти для того, щоб через молоко в організм малюка не потрапили небажані ферменти. Особливо обережними слід бути з алергенами і продуктами, що викликають підвищене газовиділення в кишечнику. Щоб визначити, які страви слід виключити зі свого раціону - розпитайте своїх родичів і родичів чоловіка, на які продукти у них існує непереносимість. Складіть самий детальний список цих продуктів і не вживайте їх хоча б протягом перших місяців грудного вигодовування.

Також уважно потрібно поставитися до способу теплової обробки продуктів харчування. Вітається відварювання, приготування на пару. А ось смажити страви для годуючої матері не рекомендується.

Що ж можна їсти жінці в період вигодовування дитини грудним молоком?

- Різні м'ясопродукти. Це може бути яловичина нежирних сортів, баранина, кролик, курка чи індичка без шкірки. Ці продукти містять багато білка, вітамінів і мікроелементів, тому є м'ясо, по можливості слід щодня. Варять м'ясо в злегка підсоленій воді протягом 2-3 годин. Якщо шматок м'яса приготавливается на кісточці - після теплової обробки вона повинна легко відходити від м'якоті. Під час приготування використовуйте невелику кількість лаврового листа або інших пряних трав. Перець та інші гострі спеції застосовувати не можна.

- Молочні та кисломолочні продукти повинні також вживатися щодня, якщо у вас немає індивідуальної непереносимості лактози. Інакше - вживайте велику кількість кефіру, йогурту, сиру та інших кисломолочних продуктів. Найкраще їх робити самостійно з домашнього молока або молока, придбаного у перевірених постачальників. Використання пакетного молока або продуктів, куплених у випадкових продавців не рекомендується. Під час приготування уникайте використовувати мед, варення, цукор, оскільки поєднання солодощів з кислим молоком можуть викликати коліки у немовляти. Харчування матері перший місяць. Список продуктів. З сиру рекомендується робити запіканки, сирники, пироги. Всі страви краще готувати в мультиварки або запікати в духовій шафі. Додавайте до страв невелику кількість вершкового масла. Вершкове масло годує матір повинна також вживати щодня в готових стравах або на бутербродах. Можна є невелика кількість твердих не острів сирів а також ропні сир типу моцарелла або сулугуні. Уникайте вживати сир з цвіллю і солоний сир типу бринза, так як вони змінюють смак молока.

- Каші з цільної крупи, приготовані на воді. Для приготування такої каші використовуйте мультиварку або млоїте в чавунній каструлі тривалий час. Щоб каша вийшла смачнішою, в кінці приготування додайте в порцію 1 ст.л.


10% вершків.

- Курячі яйця краще не вживати, так як в них великий вміст холестерину, замініть їх перепелиними яйцями, які годувальниці можна вживати щодня.

- Макарони (без яєчних добавок) і хлібобулочні вироби, крім масляних тортів і тістечок. Будь-які кондитерські вироби вживаються тільки зрідка.

- Овочі в тушкованому вигляді. З овочів можна складати мікси: картопля, кабачки, солодкий перець, цвітна капуста, морква, селера, цибуля-порей в будь-якому поєднанні з додаванням невеликої кількості рослинного масла і дрібкою солі. Деякі овочі, наприклад, баклажани, картопля або кабачки можна запікати в духовці. Свіжі овочі вживайте в дуже помірній кількості: салат, огірки, солодкий перець. З усіх овочів слід знімати шкірку, вживають з невеликою кількістю нерафінованої олії.

- Риба нежирних сортів (судак, тріска, минтай). Годуючим мамам потрібно їсти відварну рибу хоча б через день, в невеликих кількостях. Можна з'їсти трошки ікри, найкраще чорної.

- З фруктів можна вживати груші, яблука, грейпфрут, ківі, банани, за умови, що у дитини на них немає алергії. Всі фрукти повинні ретельно очищатися. Є їх можна тільки в помірних кількостях. Дозволені ягоди, краще у вигляді компотів або морсів. Будь-які фрукти або ягоди можна їсти тільки через 1-2 години після основного прийому їжі, не можна їсти на голодний шлунок.

- Можна вживати трохи горіхів: фундука, волоських горіхів, мигдалю, також через деякий час після основного прийому їжі.

- Годуючим матерям кілька разів на тиждень дозволяється випити маленьку (не більш 200 г) чашечку свежесмолотого натуральної кави. Можна додати в нього молоко або вершки. Розчинна кава пити не можна. У такому ж режимі дозволяється пити і какао.

Намагайтеся, щоб у всіх готуються блюдах зберігалося максимальну кількість вітамінів, правильно витримуйте тепловий режим обробки продуктів, щоб не втратити вітамін С, В та інші вітаміни. Від прийому таблетованих вітамінних добавок та БАДів, якщо не призначено лікарем, краще відмовитися.

годує, категорично заборонено вживати в їжу такі продукти: будь-які консерви (рибні, м'ясні, овочеві), в тому числі домашнього приготування, напівфабрикати , гострі спеції, майонез, кетчуп, гострі і соєві соуси, бобові, білокачанну капусту, плавлені сирки, виноград. Дуже обережно вживайте ковбасні вироби, сосиски, варену ковбасу.

Всі ці продукти змінюють склад і смакові якості материнського молока і грудничок може відмовитися від нього, крім того, у дитини можуть виникнути коліки і підвищений газовиділення.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.