Білі гриби з успіхом замінюють червоне м'ясо і сприяють. До такого висновку прийшли фахівці з університету Джонса Хопкінса, протягом року проводили клінічні випробування нової дієти. Результати випробувань будуть оприлюднені 22 квітня на що проходить в Бостоні конференції Experimental Biology 2013.

Від білих грибів худнуть. Учасниками випробувань стали страждають від ожиріння дорослі люди, 88 % з яких становили жінки. Середній вік учасників - 48,4 року. 73 з них протягом року щодня замість червоного м'яса з'їдали приблизно чашку білих грибів, а решта дотримувалися своєї звичайної дієти.


Як виявилося, за цей період всі учасники, які відмовилися від м'яса на користь грибів, скинули приблизно по три з гаком кілограма, що в середньому склало 3,6% від їх початкового ваги. Вони, як було зафіксовано, споживали, в порівнянні з контрольною групою, менше калорій і жиру, у них знизився індекс маси тіла, обхват талії (у середньому на 6,5 сантиметрів) і взагалі покращилися пропорції фігури, повідомляють.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.