Алергія на солодке.

Мабуть, найнеприємніша алергія у дорослих - на солодке. Крім того, що доводиться відмовляти собі у смачному задоволенні, мозок починає страждати від нестачі глюкози, як наслідок псується настрій і болить голова.

Причини хвороби

Цікаво, що сахароза сама по собі не є алергеном і не може викликати відповідних реакцій. Вся справа в тому, що цей компонент солодощів підсилює дію цього алергену, наприклад, тваринного білка, в кілька разів. Крім того, сахароза сприяє процесам бродіння в кишечнику, що негативно позначається на імунній системі і виробленні протиалергічних імуноглобулінів.

Особливе місце серед солодощів займає мед. Довгий час вважалося, що він не викликає алергії, а навпаки, може використовуватися як ліки. Але останні дослідження в медицині показали, що мед також виступає в ролі алергену через вміст пилку рослин.

Як виявляється і виглядає алергія на солодке?

Щоб не сплутати непереносимість інших харчових продуктів з даним видом алергії, потрібно відрізняти явні ознаки і симптоми алергії на солодке:

  1. На кистях рук з'являються великі червоні плями, що супроводжуються сверблячкою.
  2. На ногах утворюються шелушащиеся почервоніння, схожі на екзему.
  3. Дерматит і кропив'янка в області шиї і ключиць.

Алергія на солодке проявляється і на обличчі, в області губ і підборіддя, але частіше діатез характерний для дитячого віку.

Крім перерахованих вище ознак, існують більш серйозні симптоми алергії на солодке, що вимагають негайної лікарської допомоги:

  • задуха і набряк гортані ;
  • набряк Квінке - великий набряк шкіри та підшкірної тканини;
  • анафілактичний шок.
Як вилікувати алергію на солодке?

Лікуванням алергії на солодке займаються відразу два фахівця: імунолог і алерголог.

  1. Насамперед, необхідно швидко придушити симптоми захворювання.


    Для цього використовуються м'які антигістамінні препарати.

  2. Потім потрібно виявити справжній алерген, який посилюється сахарозою. Зазвичай проводяться клінічні аналізи крові, иммунограмма.
  3. Одночасно з усуненням симптоматики алергії потрібно дотримуватися суворої обмежує дієту, для виключення попадання алергену в організм.
  4. Під наглядом імунолога проводиться десенсибілізація. Ця процедура спрямована на зменшення чутливості організму до продуктів або речовин, що викликають алергію. У кров поступово, але регулярно вводиться алерген спочатку в мізерно малих дозах. З часом імунітет адаптується до нього і дози збільшуються до тих пір, поки чутливість до алергену не пропаде.
Дієта при алергії на солодке

Після проведення аналізів необхідно, головним чином, виключити всі продукти, що містять алерген . Природно, коштує істотно обмежити споживання солодкого і всіх цукровмісних продуктів, а також молочного білка.

Потрібно віддавати перевагу такій їжі:

  • овочі, приготовані в будь-якому вигляді;
  • неміцні бульйони;
  • трав'яний чай;
  • хліб з цільнозернового борошна і несолодкі борошняні вироби;
  • каші.

Виключити з меню бажано також продукти, що сприяють швидкому проникненню алергенів в кровь:

  • яйца;
  • рыба;
  • перец;
  • горчица;
  • уксус;
  • хрен;
  • копчености;
  • консервация;
  • майонез;
  • лук;
  • чеснок;
  • томатный сік і паста.

Замінити солодощі можна спеціальними продуктами для діабетиків або натуральними десертами: Алергія на солодке.

  • фрукти, як в свіжому, так і в печеному виде;
  • желе;
  • кисель;
  • сухофрукты;
  • орехи;
  • ягоды;
  • компот.

В приготуванні випічки і домашніх солодощів можна використовувати стевію замість цукру або солодкі фрукти, наприклад, банан.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.